[发明专利]海水培育出作为水产养殖饲料的生态环保型极大螺旋藻

说明书

技术领域

本发明属于蓝藻门，螺旋藻类。

背景技术

法国营养生物学家克雷曼博士指出：人类在二十世纪两项最伟大的科学贡献，其一是原子弹的研究成功，另一项就是螺旋藻的开发利用。而对人类有益而言，后者远胜于前者。

螺旋藻俗称蓝藻，是一种蓝色光合自养微细藻类，属蓝藻门，颤藻科，螺旋藻属。螺旋藻富含叶绿素、蛋白质、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸、维生素(B₁、B₂、B₃、B₆、B₁₂、C、烟酸等)、微量元素(铁、钙、镁、钾、硒、碘等)、酶和其他多种生物活性物质，为人体所必需。藻壁为多糖体构成极易被吸收和利用。日本科学家证明12克螺旋藻的营养价值，可以维持一个人42天的生命。科学家还发现螺旋藻的营养价值极为丰富，包含了大多数人体所需营养成份，1克螺旋藻所含的营养价值相当于1000克各种蔬菜、水果营养成份的总和。目前国内、国外开发的螺旋藻主要有两种：一种是钝顶螺旋藻(spirulina plattnsis)，另一种是极大螺旋藻(spirulinamaxima)。螺旋藻的营养价值是被世界卫生组织、联合国世界食品协会公认的。特别是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻被世界卫生组织确定为人类21世纪最佳保健品；被联合国世界食品协会确认为21世纪最理想的营养源。目前含有螺旋藻的很多产品已在市场上销售，如螺旋藻胶囊、螺旋藻片剂、螺旋藻干粉等。也有人将其作为美容保健品，如专利申请号为9711504708、9911782204的专利申请文件揭示了采用螺旋藻作为人体表面皮肤营养成分的美容产品。

螺旋藻营养虽然丰富，但最大的缺点是腥臭味人们不易接受。鲜藻出水后极易腐烂，特别是各种氨基酸、维生素、酶等被破坏严重，一旦被破坏则失去原有的价值。目前市场售的螺旋藻100％是鲜藻出水后，马上经过180℃—300℃高温干燥成粉。鲜藻干燥后营养成份破坏严重，腥臭味不能缓解。张许昌申请号9711504708，张锡慧申请号9911782204均用干燥藻制成美容品，为除去腥臭味采取各种化学、生物方法除腥臭味，但也把一些营养成份破坏，如保护皮肤、肝脏、肾脏、净化血液、营养美容的叶绿素(色素)全部被除掉了。另外他们还加入各种防腐剂、保温剂、各种添加剂、增调剂等。螺旋藻是一大类藻类的总称，并不是任何一种螺旋藻对人体都是有益的(目前常用的螺旋藻一般是非洲钝顶螺旋藻、墨西哥极大螺旋藻)，某些藻类会对环境和人体造成有害得影响。海水养殖螺旋藻变异性很大、如果处理不好，对人体危害很大。

发明内容

本发明的目的是克服上述各种缺点，经我们多年采用驯化、诱变、钴⁶⁰辐照固定藻种和调整营养成份等新技术培育出的新型自养的生态环保型极大螺旋藻的培育及应用。

本发明培育的生态环保型极大螺旋藻在海水中培育出新种后，采用钴⁶⁰从10戈瑞-25000戈瑞逐渐加大辐照量，降低藻体个体抵抗力，经多代优化筛选，淘汰劣种，选出单个稳定的优良藻体在由无机盐、葡萄糖、植物油等组成的培养液中，加以纯化培养。

经辐照筛选后海水培育出的螺旋藻在不同营养成分的营养液中，海水(深1—1.5米)培育出不同生态环保型极大螺旋藻种(上述“海水培育出作为海水、淡水养殖水产品饲料的生态环保型极大螺旋藻”的种，已于2007年10月18日在位于北京市朝阳区大屯路中国科学院微生物研究所的“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”保存，保藏中心登记入册编号是2216，而2216为海极大螺旋藻(S.M)-F10建议分类命名为极大螺旋藻)，没有螺旋藻固有的腥臭味。

生态环保型极大螺旋藻营养液含有碳酸氢铵、桉树油、磷酸氢二钾、牛肉膏、葡萄糖，根据不同功能的需要，在培养液中加入亚硒酸钠、二氧化锗、蛋氨酸亚铁、硫酸亚铁、乙二酸四乙酸钠、尿素、维生素B12、氯化钙、氯化钾、无机铬盐、碳酸氢钠、无机镁盐、无机锌盐。

本生态环保型极大螺旋藻可直接作为饲料喂养各种鱼类、虾、鲍鱼、海参等。

如海水养殖的生态环保型极大螺旋藻饲养的鱼经国家权威机构检测可达到绿色食品双A标准，比大海自然生长鱼类还要绿色环保、卫生，肉质细、嫩，口感好。