[发明专利]一种菌体提取物及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及抗生素发酵工业废渣、废水的治理和综合利用技术领域，具体涉及泰乐菌渣及维生素B12废水的环保处理及综合利用领域。具体地说，是提供了一种以泰乐菌渣和维生素B12废水为原料，经微生物发酵处理后，制备成菌体提取物；该菌体提取物可以作为生物培养基中的氮源及生长因子，应用于生物发酵工业。

背景技术：

泰乐菌素是链霉菌等产生菌液体深层发酵的代谢产物，在液体深层发酵生产过程中，产生菌不仅合成人们所需的目的产物泰乐菌素，同时产生大量的菌丝体，发酵液经处理及固液分离后，所得固相即为菌丝体和尚未利用完的培养基物质，该物质称为泰乐菌素发酵菌渣，简称泰乐菌渣。泰乐菌渣内含有丰富的蛋白质及维生素，是丰富的蛋白质资源。过去有的厂家将其干燥作为饲料蛋白，但是，由于其中有一定量的泰乐菌素残留，简称“药残”，作为饲料蛋白摄入动物体内后，会形成“抗肉”、“抗蛋”产品，造成对人类的直接危害。当然，也有将其干燥后作为农肥施用的，但是药残不解决，将直接破坏土壤微生态平衡，诱发耐药菌株的产生。尤其是该菌渣内含有较多的油脂，干燥处理时常常会起火燃烧，造成处理的难度，如果将其直接排放，将造成严重的环境污染和资源浪费。到目前为止，国际国内关于这方面的研究成果还未见报道。本发明在对泰乐菌渣进行生物治理过程中发现，维生素B12废水有助于微生物发酵作用，该废渣和废水同时治理，综合利用可收到事半功倍的效益。

发明内容：

本发明的目的在于：提供一种泰乐菌渣作为菌体提取物的新用途；同时提供一种菌体提取物产品及其该产品制备方法和应用；本发明的目的还在于综合治理和利用泰乐菌渣和维生素B12废水。

本发明的目的是按以下技术方案实现的：

一种将泰乐菌渣作成菌体提取物的用途。该用途是通过以下方法实现的：

以泰乐菌渣为原料，配合以维生素B12废水，通过接种酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌进行发酵后，发酵液经过固液分离、浓缩或干燥等过程制备成为膏状或粉状菌体提取物。

一种菌体提取物，该菌体提取物是以泰乐菌渣为原料，添加该菌渣重量0.5-8倍的维生素B12废水，通过接种酿酒母菌、乳杆菌属、芽胞杆菌进行发酵，发酵液经过固液分离，所得液相经浓缩制成膏状菌体提取物或经干燥过程制成粉状菌体提取物。

以上菌体提取物的具体制备步骤如下：

2、菌种制备：本发明使用的菌种是乳酸菌、酵母菌和芽胞杆菌，其中优选酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，乳杆菌属(Lactobacillus)，蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)，枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，地衣形芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)。以上菌种均来自于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，各菌种在泰乐菌渣发酵过程中单独使用或几种复合使用。

种子液的制备：培养基：碳源0.1-10％、有机氮源0.1-3％、磷酸氢二钾0.01-1％、硫酸铵0.1-2％、硫酸镁0.01-0.5％、碳酸钙0.01-0.5％、氯化钠0.01-0.5％，消毒降温后等比例接入经活化的酵母菌和乳酸菌或酵母菌和乳酸菌和芽孢杆菌，控制温度25-37℃，通气搅拌或间歇通气搅拌，培养24-72小时，制得种子液；

2、发酵：将泰乐菌渣投入发酵装置内，按菌渣重量的0.5-8倍加入维生素B12废水，不加或加入0.5-5％的碳源，接入发酵体积2-20％的种子液，搅拌均匀，控制温度25-37℃，在培养过程中，通气搅拌或间歇通气搅拌，培养24-72小时，得成熟泰乐菌渣发酵液；

3、分离提取：将培养成熟的发酵液进行固液分离，所得液相真空浓缩制成膏状菌体提取物；该膏状菌体提取物成品为黄褐色膏状物，总氮6-8％，水分20-40％；或将液相浓缩一定体积后喷雾干燥制成粉状菌体提取物；该粉状菌体抽提物成品为棕黄色粉状物，总氮7-10％，水分3-10％。

上述技术方案中所述的碳源主要选自葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、糖蜜、红糖、糊精、淀粉等；所述的氮源选自蛋白胨、酵母膏、酵母粉、牛肉膏、各种蛋白粉、豆饼分、花生饼粉，铵盐、硝酸盐等。

本发明具有以下积极效果：

1、本发明首先找到了泰乐菌渣的合理用途，更重要的是解决了该菌渣对环境的污染问题，对环境保护、人类健康具有极其重大的意义。

2、本发明在进行泰乐菌渣发酵处理的同时也对维生素B12废水进行了综合利用，一举两得，同时解决了废渣和废水的污染和利用问题。