[发明专利]一种调节血脂的保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品生产加工，具体地说是一种调节血脂的保健食品，特 别是采用超声波提取法或二氧化碳超临界萃取法或酶解法提取的功效成分制 成的含片的处方及其制备工艺。。

背景技术

心血管疾病是目前中国人群死因之首，约占总死亡人口的34％-40％，心 脏病患者超过3000万人，其中全国每年死于冠心病人数多达110万人，1988 年至1997年的十年间城市居民因血管疾病死亡年上升达25％；而血清中胆固 醇、血脂水平高是引起心肌梗塞的主要原因。中老年人尤为居多，近来青年人 高胆固醇症群也在日益增多；随着世界人口老龄化日严重，心脑血管疾病的发 病率呈逐年上升趋势，心脑血管疾病已是当前危及人们生命的常见病和多发 病。

发明内容

本发明的目的在于提供一种调节血脂的保健食品及其生产，通过超声波提 取法或二氧化碳超临界萃取法或酶解法完全精确地将原料中的功效成分充分 提取出来，压制成含片，起到调节血脂、健康保健的作用，尤其适用于中老年 人。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种调节血脂的保健食品，其是由特定的功效成分组成的，其有效成份按 每千克混合粉计，其中含有海参提取物100-200克、葛根提取物100-300 克、沙棘提取物100-300克；

其中还添加有，决明子提取物100-200克及绿茶提取物100-200克，和 /或山楂提取物100-200克及西洋参提取物50-150克。

其中混合粉中还可添加有红曲粉100-300克

由以上功效成分组成三组处方：

(1)海参提取物100-200克、葛根提取物100-300克、沙棘提取物100 -300克、决明子提取物100-200克、西洋参提取物50-150克、山楂提取 物100-200克、绿茶提取物100-200克、红曲粉100-300克；

(2)海参提取物100-200克、葛根提取物100-300克、沙棘提取物100 -300克、西洋参提取物50-150克、山楂提取物100-200克

或(3)海参提取物100-200克、葛根提取物100-300克、沙棘提取物 100-300克、决明子提取物100-200克、绿茶提取物100-200克。

所述葛根提取物和山楂提取物是分别由葛根或山楂通过超声波提取法提 取的葛根或山楂总黄酮提取物；提取条件为：超声波频率20-40kHz，提取时 间15-45min，提取溶剂为体积浓度60-85％乙醇，料液重量比1∶5-10，提 取度50-80℃；提取后过滤得提取液、提取液浓缩、喷雾干燥得粉体；

所述沙棘提取物是沙棘通过超声波提取法提取的沙棘总黄酮提取物和由 二氧化碳超临界萃取法提取沙棘不饱和脂肪酸提取物的按质量比1-5∶1-5混 合物；沙棘总黄酮提取条件为：超声波频率20-40kHz，提取时间15-45min， 提取溶剂为体积浓度60-85％乙醇，料液重量比1∶5-10，提取温度50-80℃； 提取后过滤得提取液、提取液浓缩、喷雾干燥得粉体；

沙棘不饱和脂肪酸二氧化碳超临界萃取条件为：温度20-35℃，压力为8 -10MPa，二氧化碳流速为5-8L/min；

所述决明子提取物是决明子通过超声波提取法提取的决明子蒽醌提取物； 提取条件为：超声波频率20-40kHz，提取时间15-45min，提取溶剂为水， 料液重量比1∶5-10，提取温度50-70℃；提取后过滤得提取液、提取液浓缩、 喷雾干燥得粉体；

所述西洋参提取物是西洋参通过超声波提取法提取的西洋参皂苷提取物； 提取条件为：超声波频率15-40kHz，提取时间15-45min，提取溶剂为体积 浓度60-85％乙醇，料液重量比1∶5-10，提取温度50-70℃；提取后过滤得 提取液、提取液浓缩、喷雾干燥得粉体；

所述绿茶提取物是绿茶通过超声波提取法提取的绿茶多酚类提取物；提取 条件为：超声波频率15-40kHz，提取时间15-45min，提取溶剂为体积浓度 60-85％乙醇，料液重量比1∶5-10，提取温度30-50℃，提取后过滤得提取 液、提取液浓缩、喷雾干燥得粉体。

所述海参提取物是通过蛋白酶降解海参蛋白获取其中多肽、多糖和壳寡糖 类成分。