[发明专利]含有抗癌食品的面粉

说明书

所属技术领域：

本发明涉及食品面粉，尤其涉及含有抗癌食品的面粉。

背景技术：

目前，公知市场销售的面粉是用一种由小麦粉，还没有用杏仁、荞麦粉合制的面粉。

发明内容：

现有的面粉都是用一种小麦制成，而本发明将小麦粉里掺入杏仁粉、荞麦粉等，使面粉具有抗癌作用。中日友好医院肿瘤科李佩文教授认为：“斐济岛国成为‘无癌之国’，与居民多吃荞麦、杏仁、杏干有关。荞麦中含有某种B族维生素以及具有抗癌作用的微量元素硒，具有抗癌作用。荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚酸、亚油酸和多种维生素，对高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化引起的心脑血管病有保健价值。杏肉富含维生素A、C儿茶酚、黄酮和多种微量元素，这些成份对人体有直接或间接的抗癌作用。杏还是维生素B₁₇含量最丰富的果品，而维生素B₁₇是极有效的抗癌物质。苦杏仁能止咳平喘、润肺通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成份，这种成份不但能够降低人体胆固醇，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险性。”我于二十多年前，在下腹发现蛋黄大仟维瘤，大夫要给我手术，我没手术，当时看一报道说斐济国家50多万人没有一个人得癌症的，他们都吃杏仁、杏干，我就注意多吃杏干、杏仁，没过一年，纤维瘤奇迹般没有了。所以我认为杏仁确实是中国顶级养生专家张国玺所说杏仁是“抗癌之王”，我是通过杏仁、杏干治好我的病，来发明用杏仁、荞麦粉加入小麦粉作法。

具体实施方式：

本发明解决其技术问题所优选的方案是：将经浸泡去皮粉碎的杏仁粉或荞麦粉掺入小麦粉里，是强化人们在吃面粉时能吃到抗癌食品的最优选法。

本发明的有益效果是：将小麦粉里加入一定量的杏仁粉、荞麦粉，使众多爱吃面粉的顾客都能吃到天然“抗癌之王”绿色食品，使中国人也能象斐济人都不得癌症，是符合小康社会全民实现健康长寿的迫切需要。