[发明专利]利用菌糠作生产燃料酒精原料的配方及制备方法

说明书

技术领域

本发明专利涉及一种生产燃料酒精的原料，尤其是利用食用菌菌 糠做原料的配方及制备方法。

背景技术

目前，众所周知的生产燃料酒精的原料有粮食类：如玉米、小麦、 高粱、水稻、甘薯、木薯、马铃薯等。也有糖质类：如甘蔗、甜菜、 糖密等。还有纤维类：如米糠、纸浆废液等。但是还没有提及菌糠作 为生产燃料酒精原料的配方及制备方法。

菌糠指的是栽培食用菌后的废料。其中含有大量的真菌菌丝体。 经处理可成为菌体蛋白，也含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纤 维、粗灰分等化学成份。

但因没有彻底解决菌糠在碳源、氮源、无机盐、维生素等诸因素 方面对酒精酵母菌的适应性问题，致使大多数食用菌菌糠只能作为农 家肥，不能高效利用。

发明内容

为了解决食用菌菌糠在碳源、氮源、无机盐、维生素等诸因素方 面对酒精酵母菌的适应性问题，本发明专利提供了碳、氮、无机盐、 维生素四大因素组成成份和配比的配方及处理方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

1、食用菌菌糠的前处理

目前食用菌栽培上多为子囊菌和担子菌两种，这两种真菌均为丝 状体，菌丝的有些分泌物对酒精酵母菌的生长有不同程度的抑制作 用，食用菌菌糠的前处理就是：通过日光暴晒3天，由于日光红外线 的作用使这部分分泌物分解和挥发掉。

2、食用菌菌糠的粉碎

食用菌菌糠呈不规则块状物，菌块大小在1cm³-5cm³左右。通 过粉碎增加原料表面面积，提高热处理效果增加物料流动性，用锤式 或万能粉碎机进行粉碎。筛孔直径1.5-2.0mm。

3、培养基配方的配比

利用食用菌菌糠做燃料酒精的原料实质就是：把食用菌菌糠做成 酒精酵母的培养基。使酒精酵母菌在其培养基上生长繁殖完成糖化过 程。通过微生物发酵过程生产出酒精。

为了解决菌糠在氮源、无机盐、维生素等诸因素既保持营养丰富 又要保持营养平衡的问题，本发明采用正交实验法，对添加物质既进 行了定性分析，又进行了定量分析，又经生物学统计法，摸索出了差 异显著的配方。

其配比是：

食用菌菌糠                    80％

麦夫                          10％

玉米粉                        6.5％

尿素                          1％

K₂HPO₄                        0.5％

KH₂PO₄                        0.5％

mgSO₄                     0.2％

多菌灵(50％可湿性粉剂)    0.1％

海盐(非碘的工业用盐)      0.5％

过磷酸钙                  0.7％

维生素B₁(每片含量10毫升的维生素B₁片)

                          每吨料加100片

处理方法：按料水比1∶1.25用搅拌机搅拌8分钟，达到混合均 匀。

4、调pH值

用稀硫酸调pH值为4.0-4.4。

本发明的有益效果是，将食用菌菌糠转化成了生产燃料酒精的原 料能满足酒精酵母菌生产发育的要求，并能发酵生成燃料酒精。节约 了粮食、降低了成本、达到了农业资源的循环高效利用。