[发明专利]鹿血活性肽在制备降血压药物及保健品中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及鹿血活性肽，本发明制备的鹿血活性肽具有降血压活性和增强免疫力活性，可应用于生物制品技术领域。

背景技术

鹿血中蛋白质含量占13％以上，是鹿血中的主要成分。蛋白质是由肽组成的，具有生理作用的肽类化合物称为功能肽或生物活性肽，活性肽具有抗氧化、降血压、提高免疫力、抗肿瘤、促进矿物质吸收等活性，不同来源的蛋白质制备具有各种功能的活性肽已成为该领域的研究热点(参考文献1：Hannu Korhonen，Anne Pihlanto；Bioactive peptides：Production andfunctionality，International Dairy Journal 16(2006)945-960)。具有保健功能的鹿血中丰富的蛋白质是理想的活性肽原料。

高血压是我国发病率非常高的常见心血管疾病，是引发心、脑、肾和眼血管等各种并发症并导致中风、促进动脉粥样硬化、冠心病的一个重要危险因子。高血压早期一般没有不适症状，直至发生临床现象-心脏发病、脑血管破裂，因此有高血压家族史及轻微症状者的早期保健就至关重要。

发明内容

本发明的目的是以中国传统中药鹿血为原料制备鹿血活性肽，应用于降血压、增强免疫力的药物或保健品中。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

本发明提供了鹿血活性肽的制备及其在降血压药物及保健品中的应用；其以鹿血活性肽为活性成份，具有降血压和增强免疫力活性，在医药领域和功能性食品领域具有良好的应用前景。

所述降血压鹿血活性肽的制备方法，以新鲜的鹿血为原料，鹿血经离心分离后，取上清血浆蛋白，血浆蛋白中按照1∶1～100(质量比)的比例加入丙酮沉淀1～2小时，以1000-10000转/分钟的速度离心10-60分钟；沉淀中加入50mM～500mM NH₄HCO₃缓冲液，其终重量浓度为1％～50％的溶液，加入蛋白质水解酶，酶的加入量为酶∶蛋白质重量比＝1∶10～500，在20～80℃温度下酶解0.5～24小时，再冷冻干燥得到鹿血活性肽，活性肽检测具有降血压和增强免疫力活性。

所述离心分离过程为，以新鲜的鹿血为原料，取1～2升鹿血，在4℃、鹿血经3000～15000转/分钟转速下离心0.1～2小时，上清为鹿血血浆蛋白用于制备活性肽。

蛋白质水解酶为胃蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶或中性蛋白酶。

本发明将鹿血经离心即可得到蛋白质含量、纯度较好的血浆蛋白，省略了繁琐的分离纯化步骤；血浆蛋白是由肽、免疫蛋白和许多微量元素组成的具有免疫功能鹿血组分，酶解的方法保留了其本身具有活性的功能。

本发明所制备的鹿血活性肽应用时，以常规的制剂工艺，单独使用或与其他药物配合制备成不同的剂型，如散剂、丸剂、胶囊剂、片剂、微囊剂、软胶囊剂、栓剂、膏剂、酊剂、冲剂等。

本发明的特点如下：

1.鹿血是我国传统具有保健作用的中药，本发明在传统中药基础上利用现代生物技术，提高了鹿血的生物功效。

2.活性肽的生理活性显著。采用本发明制备工艺，首次从鹿血中获得具有降血压活性和免疫增强活性的肽类物质。

3.具有良好的应用前景。通过本发明制备的活性肽具有降血压和提高免疫力的功能，有可能成为保健功能性食品，因此具有良好的应用前景。

附图说明

图1为本发明实施例1制备的鹿血活性肽对高血压大鼠收缩压的降血压活性。

图2为本发明实施例1制备的鹿血活性肽对高血压大鼠舒张压的降血压活性。

图3为本发明实施例1制备的鹿血活性肽对正常血压的SD大鼠收缩压的影响。

图4为本发明实施例1制备的鹿血活性肽对正常血压的SD大鼠舒张压的影响。

图5为鹿血活性肽增强免疫力的活性。

具体实施方式

实施例1

以新鲜鹿血为原料，按照以下工艺制备鹿血活性肽：

取1升新鲜鹿血，在4℃、3000转/分钟转速下离心1小时，血浆蛋白中按照1∶1(质量比)的比例加入冰丙酮沉淀1小时，以2000转/分钟的速度离心10分钟，沉淀中加入50mM NH₄HCO₃缓冲液配成质量浓度为1％的溶液，加胃蛋白酶，酶的加入量为酶∶蛋白质＝1∶100，在20℃温度下水解0.5小时，反应结束后冷冻干燥，得到粉末状鹿血活性肽。