[发明专利]一种富硒小麦的培育方法

说明书

技术领域：本发明涉及一种富硒农作物的培育方法，特别是一种富硒小麦的培育方法。

背景技术：硒是人类所必不可少的微量元素，硒在人体内以硒代半胱氨酸(SeCys)的形式参与构成谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Ps)，从而清除体内过多的活性氧自由基。中老年人用硒，可以抗衰老；任何人都可以服用它，防癌排毒，预防心血管病，维持心脏正常运作，其具有抗氧化，提高免疫力的功能。而我国72％地区处于缺硒、低硒带，仅从天然含有有机硒的农产品中难以获得足够的人体所必须的该微量元素硒，膳食中硒摄人量的不足严重影响着人们的身体健康。根据中国营养学会调查报告，成人每日的硒摄人量仅为26.63/zg，距中国营养学会和国际硒学会推荐日摄人量50/zg(J)相差甚远。小麦是我国仅次于水稻的第二大作物，是我国北方人民的主要口粮，在农作物中，十字花科植物对硒的积聚能力最强，其次为豆科，谷类最低，谷类中以小麦对硒的积聚能力最强。由于小麦中的有机态硒安全、有效，所以采取措施，提高小麦中的硒含量，进而开发富硒食物具有广阔的应用前景。由于谷类对硒的聚积能力最低，目前主要的办法是采用浸种的方法，但这种方法容易导致小麦作物的硒中毒，且小麦中的硒元素也不是以有机态的硒存在，不能被人体直接吸收，相反，还容易对人体造成危害。而单纯地采用叶面喷洒的方法，硒含量很低，达不到人体补硒的作用。

发明内容：

发明目的：本发明提供一种富硒小麦的培育方法，其目的在于解决以往富硒小麦采用浸种的方法所存在的硒中毒和不安全因素，及单纯地采用叶面喷洒的方法小麦硒含量低等方面的问题。

技术方案：本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种富硒小麦的培育方法，其特征在于：该方法按如下步骤进行：

a、制肥：以甜菜渣为主要原料，加入亚硒酸钠、硫酸氨、乳酸菌发酵物，加入量以重量计：甜菜渣35～50份，亚硒酸钠0.5～2份，硫酸氨2～5份，乳酸菌发酵物0.05～0.1份，通过发酵的方法制得本富硒发酵肥料；

b、施肥：在小麦种植前，每亩小麦地施步骤a得到的肥料10～20公斤；

c、按重量比为1：1：1的亚硒酸钠、硫酸氨、磷酸二氢钾进行混合、搅拌均匀，加水后配制为浓度是0.05～0.2％的叶面肥；

d、在小麦的拔节期、灌浆初期和灌浆中期进行喷洒，待小麦成熟、割麦后为富含硒的小麦成品。

在步骤a中，首先调整甜菜渣含水率至65～85％后，再加入亚硒酸钠、硫酸氨、乳酸菌发酵物，然后使用塑料薄膜或不透气的材料将其严密覆盖隔绝空气，在上面压以重物使之紧密接触，排除空气，经过15～40天的厌氧发酵，即得本富硒发酵肥料。

在步骤b中，富硒发酵肥料需要深埋，一般在地表面以下20～50cm。

在步骤c中，溶液除添加钾、氮、磷源外还需补充硼源和锌源，添加的方法是按重量计以亚硒酸钠、硫酸氨、磷酸二氢钾、硼酸、硫酸锌相等的重量添加到溶液中，加水调整溶液的浓度达到0.05～0.2％，即得该叶面肥。

步骤d中，对小麦作物的喷洒时间应在早晨、傍晚或光照较弱的情况下进行喷施。

步骤d中，对小麦作物的喷洒后遇雨淋，应在雨后进行补充喷洒叶面肥，补充喷洒的方法与d步骤相同。

优点和效果：

本发明提供了一种富硒小麦的培育方法，其解决了以往富硒小麦中易导致硒中毒或硒含量低等方面存在的问题。该方法采用全程补硒的方式对小麦中的硒含量进行控制，由于采用富硒的发酵肥料，小麦从种子开始，就让其吸收充 足的硒元素，并有效地将无机硒转化为有机硒，避免了因浸种所导致的小麦硒中毒和食用易出现不安全因素。此外，在小麦的拔节期、灌浆初期和灌浆中期喷洒富硒叶面肥进行补硒，因为在首个小麦的春化阶段，小麦更容易对各种微量元素进行吸收，春化阶段的吸收较为迅速；因此，春化过程较利于对硒的吸收。本方法中的肥料成分中还补充了充分的氮、磷、钾元素，更利于硒与以上成分结合，促使作物营养的均衡，改善作物其他能力的培养，如抗倒伏、抗病虫害等，且原料之间没有药物性拮抗。通过以上步骤所生产出来的小麦较以往生产的富硒小麦含量提高，以往的富硒小麦中总的硒含量一般低于0.1mg/kg，而利用本方法所生产出来的富硒小麦中的总的硒含量运用通用的2，3-氨基萘荧光检测法检测结果为硒含量为0.23-0.26mg/kg，因此该富硒小麦中的硒以有机生物态的形式存在，易于人体吸收，且含量提高很大，可谓效果明显。

具体实施方式：下面结合具体实施方式对本发明做进一步说明：

实施例1：

一种富硒小麦的培育方法，该方法按如下步骤进行：