[发明专利]一种火锅沾酱配制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种一种火锅沾酱，属于调味品。

背景技术

火锅越来越受人们喜爱，不受季节限制，方便快捷。火锅酱风味众多，但是既营养均衡又口味独特的沾酱很少见，现发明一种均衡营养、口味独特的火锅沾酱。

发明内容

本发明的目的在于提供一种一种营养丰富、酱香浓郁、味道鲜美的火锅沾酱。

采用的技术方案是：

本发明是一种火锅沾酱由，黄豆、花生米、鸡精粉、花生油、糖、香麻油份、芝麻酱、花生酱。、芝麻、腐乳、南姜、蒜茸、蜂蜜配制而成。，其配方按照重量百分比为：黄豆、花生米、鸡精粉、花生油、糖、香麻油份、芝麻酱、花生酱、芝麻、腐乳、南姜、蒜茸、蜂蜜，水配制而成。成分按百分比为黄豆2％、花生米2％、鸡精粉1.5％、花生油3.6％、糖2.2％、香麻油份2.8％、芝麻酱3.5％、花生酱2.5％、芝麻4％、腐乳2.8％、南姜1.5％、蒜茸2.2％、蜂蜜1％、其于为水配制而成。

具体实施方式

实施例一

一种火锅沾酱，成分按百分比为黄豆2％、花生米2％、鸡精粉1.5％、花生油3.6％、糖2.2％、香麻油份2.8％、芝麻酱3.5％、花生酱2.5％、芝麻4％、腐乳2.8％、南姜1.5％、蒜茸2.2％、蜂蜜1％、其于为水配制而成。