[发明专利]植物草本麦芽糖食品、饮料及制作方法

权利要求书

1、植物草本麦芽糖食品、饮料，其特征在于：包括有以下重量比的原料配方：麦芽糖50％-75％，中药提取液25％-50％，其中中药提取液的中药成份的重量配比为：何首乌20g-30g，当归8g-12g、熟地15g-20g、川芎1g-2g、枸杞10g-20g、黄精12g-16g、菟丝子8g-12g、桑寄生(槲寄生)3g-7g；

制作过程中，麦芽糖和中药提取液的含量增加一半或减少一半，仍为可行；中药提取液中所列的中药种类每减少一种仍能独立成一种配方，直至减至剩下两种仍为可行，缩减后各中药的重量比可任意调整；中药提取液可根据成品浓度要求而调整浓度或含水量。

2、植物草本麦芽糖食品、饮料的制作方法，其特征在于：

制作步骤如下：

A.将中药成份用水煎提2-3次，每次20-40分钟，再将每次煎提液合煎浓缩至配方要求的含量，其中各中药成份也可用粉碎机打成粉末后，用滤袋盛装放入水中煎提；

B.将麦芽糖加入浓缩后的中药提取液中煮溶，便可停止加热；

C.趁热能流动装入包装容器，容器可使用食用级塑料容器或铁罐容器；

D.如使用易拉罐包装形式，按罐头生产工艺杀菌；

E.可添加于任何食品及饮料中，制作时加水稀释至任意浓度，以生产需要为准。