[发明专利]一种气调保鲜袋及其无菌气调保鲜法

权利要求书

1、一种气调保鲜袋，该保鲜袋是以树脂材料为基质，添加功能性材料混合后制得，其特征在于，

所述的树脂材料占混合物总质量的60％～95％，功能性材料占混合物总质量的5％～40％；

所述树脂材料为聚乙烯；

所述功能性材料为生物降解高分子材料、成核透明剂、填充剂、抑菌防霉剂、流滴剂、偶联剂和着色剂。

2、根据权利要求1所述的气调保鲜袋，其特征在于，所述生物降解高分子材料、成核透明剂、填充剂、抑菌防霉剂、流滴剂、偶联剂和着色剂的具体成分如下：

(1)生物降解高分子材料中改性淀粉、改性甲壳素中的一种或两种，占混合物总质量的0％～40％；

(2)成核透明剂为对甲基苯甲醛山梨醇、二(苯亚甲基)山梨醇、二(对甲基苯亚甲基)山梨醇、二(3.4-二甲基苯亚甲基)山梨醇，成核透明剂选用一种占混合物总质量的0％～3％；

(3)填充剂为碳酸钙、滑石粉、大谷石、沸石、方解石、二氧化硅、二氧化钛、硅藻土、赤泥、陶瓷粉末中的1～4种，填充剂占混合物总质量的1％～15％；

(4)抑菌防霉剂为银离子、纳米银、纳米二氧化钛、纳米二氧化锌、肉桂醛中的1～3种，抑菌防霉剂占混合物总质量的0.5％～5％；

(5)流滴剂为失水山梨醇单月桂酸酯、失水山梨醇单棕榈酸酯、失水山梨醇单硬脂酸酯、聚氧乙烯(5)甘油单硬脂酸酯中的1～2种，流滴剂占混合物总质量的0％～3％；

(6)偶联剂为乙烯基甲基二甲氧基硅烷、乙烯基三乙氧基硅烷、聚硅氧烷、甲基三乙氧基硅烷中的1～2种，偶联剂占混合物总质量的0％～15％；

(7)着色剂为氧化铁红、钴蓝、二氧化钛，着色剂选用一种占混合物总质量的0％～3％。

3、一种采用权利要求1所述气调保鲜袋的无菌气调保鲜法，其特征在于，包含如下步骤：

(1)将果蔬、鲜切花经预处理后，在普通的可调温车间按包装重量要求放入气调保鲜袋，密封包装；

(2)将上述密封包装的果蔬、鲜切花放入通风的塑料周转箱送入密封库进行臭氧消毒；

(3)消毒结束后，按果蔬、鲜切花的贮藏要求温度，将果蔬、鲜切花放入贮藏冷柜贮藏，或放入贮运冷藏车柜中运输。

4、根据权利要求3所述的无菌气调保鲜法，其特征在于，步骤(1)中，所述的预处理为将果蔬先经10～100ppm的二氧化氯溶液浸泡3～5分钟随后用干净清水冲洗或用2～50g/L的水溶性低分子壳聚糖浸泡3～10分钟后(叶菜类鲜切花采摘前在田间用药消毒)，进行真空预冷或差压通风预冷。

5、根据权利要求3所述的无菌气调保鲜法，其特征在于，步骤(2)中，所述臭氧消毒的条件为：密封库温度为-1～25℃，湿度为40～95％，密封库内臭氧浓度为1～1000PPM，库内空气循环流动速度为1～8米/秒。

6、根据权利要求3所述的无菌气调保鲜法，其特征在于，步骤(2)中，当装有果蔬、鲜切花的气调保鲜袋内臭氧浓度达到该果蔬、鲜切花的保鲜要求臭氧浓度时，再维持该臭氧浓度40～240分钟即可将保鲜袋移出密封柜。