[发明专利]119种原料制作的健身寿桃

说明书

所属技术领域

本发明涉及生活中食品的制作，尤其是保健食品中一种用119种原料制作的健身寿桃。

背景技术

桃果，是中华人民从古至今在庆祝寿宴上，祝寿的佳品，由此中国人民也常把面粉或米粉杂粮制作成桃型的团食称为“寿桃”来祝愿亲人健康长寿。而这些“寿桃”的营养价值虽有，但益寿的作用并不大，较适合人们的充饥用，而现实中的植物桃果，其益寿营养虽也有，但其益寿的作用并不大，如生吃过多，还会吃出病来，几千年以来，其“寿桃”果只有其名，而见不到它真的可以给人们起到长寿的现象。

发明内容

为了能使中华传统的“寿桃”能真实地成为益寿食品，也使中国的传统饮食文化发扬光大，以现代科学技术，将中华的传统饮食文化与中医文化相结合，以中医的药食同源理论，较好地把国家各地优良的天然食用材料组合起来，用119种原料来制作健身寿桃，使人们平日通过长期的食用来更好地起到防病、疗养、保健、美体、益智益寿的作用。以119种选料数来代表该桃的选用原料最多，其营养成分也最多，并以该数字有组合团结的含义，使人们用该桃祝福家人团结、幸福美好、健康长寿！

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：用119种原料将该桃的桃皮和二片桃叶由面粉做主料，糯玉米粉做副料，5种绿色植物色素粉和2种红色植物色素粉做辅料，另佐料有食盐粉和植物油；将该桃肉由杂粮米类9种和豆类9种及酵母粉做辅料，另佐料有糖粉和食盐粉：将该桃心馅料由七类原料来合成，即是：果实类26种、根皮类30种、茎叶类10种、花类15种、菌类5种、辅料类2种，另佐料类有糖粉、食盐粉和熟植物油。它们各个原料用的重量配合的千分比例为：

一.该桃皮和二片桃叶的原料：

1.主料面粉为175-201‰；

2.副料糯玉米粉为88-101‰；

3.5种绿色植物色素粉是由菠菜、韭菜、空心菜、益母草、食用仙人掌，共用0.28-0.39‰；

4.2种红色植物色素粉是由西红柿和红辣椒，共用0.18-0.29‰；

5.佐料有食盐粉0.5-1.5‰、植物油13.3-39.8‰。

二.该桃肉的各原料：

1.米类9种是：大米粉53-59‰、珍珠米、黑米、高粱、大麦各粉为41-47‰、薏苡仁、小米、燕麦、荞麦各粉为29-33‰。

2.豆类9种是：绿豆、红豆、眉豆各粉为13-16‰、黄豆、黑豆各粉为14-17‰、扁豆、蚕豆、花腰豆、花生豆各粉为17-21‰。

3.辅料酵母粉为5.3-11‰。

4.佐料的糖粉为13.9-53.9‰、食盐粉为1.3-3.1‰。

三.该桃心馅料的七类原料：

1.果实类26种是：柏子仁、松子仁、酸枣仁、桃仁各粉为0.15-0.23‰、核桃仁、枸杞子各粉为2.9-3.3‰、南烛子、女贞子、蔓荆子、益智子、山茱萸各粉为0.45-0.53‰、楮实子、桑葚、树莓各粉为1.1-1.5‰、秦椒粉0.12-0.15‰、无花果、桂圆、芡实各粉为2.9-3.3‰、莲实粉、红枣粉各4.1-4.7‰、葡萄、香蕉各粉为5.9-6.6‰、苹果、金参果、桃果各粉为4.7-5.3‰、熟芝麻粉17-21‰。

2.根皮类30种是：人参粉0.12-0.15‰、沙参、党参、人参果、甘草、黄芪各粉为0.29-0.33‰、菖蒲、千年健各粉为0.12-0.15‰、地黄、黄精、干姜、何首乌、天门冬、麦门冬各粉为0.41-0.47‰、天麻、玉竹各粉为0.9-1.2‰、百合粉、山药粉各5.8-6.6‰、番薯粉、马铃薯粉各12-13‰、胡萝卜、牛蒡、藕各粉为5.8-6.6‰、牡丹皮、牡桂皮、五佳皮、杜仲皮各粉为0.12-0.15‰、合欢皮、石榴皮、桔皮各粉为0.29-0.33‰。

3.茎叶类10种是：肉苁蓉、马齿苋各粉为0.29-0.33‰，蒲公英、扶芳藤、南烛叶各粉为0.15-0.23‰，柏叶、松叶各粉为0.12-0.15‰，薄荷、绿茶、海带各粉为0.15-0.23‰。

4.花类15种是：辛夷花、桃花、芍药、月季花、金银花、金莲花、山茶花各粉为0.12-0.15‰、黄花菜、玫瑰花、牡丹、荷花各粉为0.15-0.23‰、桂花、菊花、腊梅花各粉为0.12-0.15‰、花菜粉2.9-3.3‰。

5.菌类5种是：灵芝粉0.120.15‰、猴头菇粉0.9-1.2‰、香菇粉为2.1-2.5‰、银耳、黑木耳各粉为1.5-2.3‰。