[发明专利]能捕获消除自由基的生物保健食品

说明书

技术领域：

能捕获消除体内自由基的生物保健食品属生物保健食品的加工技术领域。 

背景技术：

自由基是人体组织中许多生化反应的中间代谢产物，在正常情况下，人体内的自由基总是处于不断产生和不断消除的动态平衡中，如自由基产生过多或消除过少，就会造成组织的伤害，引发各种病变，加速衰老，经已证实，动脉硬化、心脏病、肾病、肝病、糖尿病、肿瘤、白内瘴、衰老等多种疾病的发生都与自由基氧化有关。人体内防御自由基氧化能力减弱时，就需要补充各种食品或药品外源性抗氧化物质，有效地消除过量自由基氧化的危害，使身体保持健康，抵抗衰老。本发明采用高效、无毒、具有多种营养物质的生物食品姜黄素、银杏类黄桐、葵花籽提取物、沙棘油等加工成抗氧化生物保健食品，特别是姜黄素和超氧化物歧化酶能捕获消除体内有害的氧自由基，具有很强的抗氧化能力，能抑制肿瘤的生长，修复与提高细胞的活力，从而达到防病治病，延年益寿。 

发明内容：

本发明能捕获消除体内自由基的生物保健食品，是防病治病，长久保持青春健康，抵抗衰老的安全性营养保健食品。 

本发明采取如下技术措施解决： 

能捕获消除体内自由基的生物保健食品，其加工方法是以姜黄素、银杏类黄酮、葵花籽提取物、沙棘油等加工而成，下面详细叙述本发明的加工方法。 

称取原料：姜黄素450克-500克、银杏类黄酮300克-350克、甘草类黄酮150克-200克、葛根异黄酮250克-300克、葵花籽提取物250克-300克、葡萄籽提取物250克-300克、沙棘油300克-350克、沙蒿籽油250克-300克、维生素C 150克-200克、超氧化物岐化梅30克-35克、富硒酵母3克-6克、纯净水2000克-2500克。先将姜黄素、银杏类黄酮、葛根异黄酮、葵花籽提取物、葡萄籽提取物倒入干净的陶瓷大容器内，加入纯净水充分拌匀，将油溶性的甘草类黄酮、沙棘油、沙蒿籽油一起拌匀互溶和已溶解的维生素C一起倒入陶瓷大容器内与姜黄素等一起搅拌均匀，隔水加温至100℃后保持5分钟移开，晾凉至40℃时加入富硒酵母溶解液拌匀，晾凉至25℃时加入超氧化物岐化酶溶解液拌匀，在0.05Mpa的脱气机中脱气，用全自动旋转扎囊机加工成避光的明胶软胶囊，用乙醇清洗胶囊上的油渍，在常温下干燥，在胶囊上涂上防粘葵花籽油，用避光塑料瓶，每瓶100粒包装入箱，采用辐照灭菌法(冷灭菌法)灭菌，即成为能捕获消除自由基的生物保健食品。 

富硒酵母适宜温度30℃--50℃。 

超氧化物岐化酶适宜温度25℃，75℃失活。 

油溶性的甘草类黄酮应与沙棘油、沙蒿籽油一起互相溶解。 

姜黄素与金属离子形成螯合物，导致变色，盛装物料及加温的容器应采用陶瓷制品。 

本发明的有益效果： 

1、本发明采用天然植物姜黄素为主，加入银杏类黄酮、甘草类黄酮、葛板异黄酮、超氧化物岐化酶等能捕捉消除体内的氧自由基，具很强的抗氧化能力，能预防及治疗人体心、脑、血管、肿瘤等多种疾病，并能增加大脑血养供给、激活脑细胞、阻止自由基对大脑的氧化、增强大脑功能、促进人体细胞组织的新生。姜黄素对体内有害·OH自由基的消除率达69％，能提高肝组织中抗氧化酶的活性，是延缓衰老之良品，姜黄素还能抗溃疡、保护胃黏膜、促进胆汁的形成与分泌。 

2、本发明采用的葵花籽提取物、葡萄籽提取物、沙棘油、沙蒿籽油，都是营养非常丰富的生物食品，具人体必须的多种维生素、氨基酸、矿物质等。特别是沙棘油、沙蒿籽油含有大量亚油酸和天然维生素E，在植物中含量最高， 有预防凝血的功能、抗血栓的形成。葵花籽提取物有相当强的抗氧化能力，比维生素C要胜几倍，葡萄籽提取物是体内活性最强的自由基消除剂之一，能保护氧化损伤的各种细胞组织、有抗辐射、调节血脂、提高免疫力、抑制肿瘤的良好作用。 

3、本发明的食品能阻止黑色素的产生，通过除去诱发脂质过氧化作用的氧自由基、防止脂质过氧化色素沉积、有美容增白的效果。 

4、本发明的保健食品对人体无毒副作用，适宜中老年人、体质虚弱的人群服用，特别适合更年期的妇女及患老年性疾病的男女人士服用，长期服用能防病治病、强壮身体、保持青春健康。 

具体实施方式：

实施例1： 

称取原料：姜黄素450克-500克、银杏类黄酮300克-350克、甘草类黄酮150克-200克、葛根异黄酮250克-300克、葵花籽提取物250克-300克、葡萄籽提取物250克-300克、沙棘油300克-350克、沙蒿籽油250克-300克、维生素C 150克-200克、超氧化物岐化梅30克-35克、富硒酵母3克-6克、纯净水2000克-2500克，先将姜黄素、银杏类黄酮、葛根异黄酮、葵花籽提取物、葡萄籽提取物倒入干净的陶瓷大容器内，加入纯净水充分拌匀，将油溶性的甘草类黄酮、沙棘油、沙蒿籽油一起拌匀互溶和已溶解的维生素C一起倒入陶瓷大容器内与姜黄素等一起搅拌均匀，隔水加温至100℃后保持5分钟移开，晾凉至40℃时加入富硒酵母溶解液拌匀，晾凉至25℃时加入超氧化物岐化酶溶解液拌匀，在0.05Mpa的脱气机中脱气，用全自动旋转扎囊机加工成避光的明胶软胶囊，用乙醇清洗胶囊上的油渍，在常温下干燥，在胶囊上涂上防粘葵花籽油，用避光塑料瓶，每瓶100粒包装入箱，采用辐照灭菌法(冷灭菌法)灭菌，即成为能捕获消除自由基的生物保健食品。