[发明专利]绞肉机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工机械制造领域，具体涉及一种绞肉机。

背景技术

目前的采用电机驱动推进螺杆、刀片工作的绞肉机，一般只有一个主开关控制绞肉机的电机工作，缺少联动安全保护装置，此结构的绞肉机，用户因错误操作致使绞肉机的推进螺杆或刀片伤人的事故时有发生。中国发明专利曾公开了一种名称为“安全电动绞肉机”(专利号：z1200610035915.1)的技术方案，该技术方案披露的绞肉机，在送料筒上设有与驱动装置电连接的光电安全保护开关，当手伸进送料筒内时，光电安全保护开关动作，切断驱动装置的电源，防止手被螺杆绞伤，该结构设计，有效提高了绞肉机的安全性能，但是，这种绞肉机只是解决了送料筒处的安全问题，对于危险性最大的刀片位置的安全保护目前一直没有相关的保护措施。现有的绞肉机其绞肉部分中的刀片一般都是直接套接在推进螺杆上，通过电动电机来驱动，此类型的绞肉机，在更换刀片或清洁刀片时，当打开盖后，刀片有可能还在转动，或者是误触动电机的开关，刀片突然转动，这样很容易伤到人，造成很大的安全隐患。

发明内容

本发明的目的是提供一种使用时防止刀片伤人，安全可靠的绞肉机。

本发明的目的通过以下技术方案来实现。

一种绞肉机，包括带有进料口的筒身、推进螺杆、刀片、出料网板、设有出料口的旋盖及电机、电机驱动的齿轮传动部分，推进螺杆、刀片、出料网板依次安装在筒身内，并通过旋盖固定安装在筒身上，推进螺杆下端通过齿轮传动部分驱动，其特征在于：所述绞肉机上安装有防止电机起动的安全保护装置，该安全保护装置包括设于筒身下方机体上的可控制电机动作的微动开关、设于筒身上的传动机构以及设于出料网板上的控制结构，通过控制结构经传动机构对微动开关闭合进行控制。

所述传动机构包括一连接推杆、环套在连接推杆上的压缩弹簧以及固定螺杆，固定螺杆中心开设有连接推杆穿出孔，所述筒身上设有供连接推杆穿过的通道，下端开设有连接螺纹，固定螺杆安装在通道的下端的连接螺纹端，并将连接推杆、压缩弹簧固定在通道内，出料网板上的控制结构通过旋盖的紧固作用顶压在连接推杆上，连接推杆下端驱动微动开关动作，使其呈闭合状态。

所述出料网板上的控制结构为设置在出料网板外侧的按压凸块，通道上端开设有与出料网板的按压凸块相配合的沉台。

所述出料网板上的控制结构为设置在出料网板上的凸轴，该凸轴插接在筒身的通道上端。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

本发明由于在绞肉机的刀片前端安装有防止电机起动的安全保护装置，该安全保护装置包括可控制电机动作的微动开关、出料网板上设有的控制微动开关闭合的控制结构以及设于筒身上的传动机构，也就是说，控制结构控制微动开关的闭合，这样在打开旋盖后，相当于对电动电机起到了一种联动开关的保护作用，因此刀片在任何时候都不会被突然急速转动，安全可靠。

附图说明

图1为实施例一的绞肉机分解结构示意图；

图2为实施例一的绞肉机组装后剖切结构示意图；

图3为实施例二的绞肉机分解结构示意图；

图4为实施例二的绞肉机组装后剖切结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明绞肉机实施例作进一步详细描述。