[发明专利]一种火锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种炊具，特别涉及一种火锅。

背景技术

中国专利200720003639.0公开了一种设置有过滤器的火锅，在锅体内用滤网设置了一个隔离区，其优点为能够将汤料和食物隔离开，其缺点在于，由于隔离区的空间较小，而通常为了保持口感，火锅内的汤料比较多，由于部分汤料在烹煮过程中浮在汤面，会产生堆积现象，甚至堆积的汤料高于液面，汤料与汤接触面不够，造成浪费。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种火锅，能够在有限的汤料隔离区内使汤料与汤充分接触，克服现有技术的缺点。

本发明解决所述技术问题采用的技术方案是，一种火锅，包括锅体和设置在锅体内的味料区，味料区的隔板上设置有多个小孔，味料区内还设置有浮板。

进一步的，浮板的形状与味料区相适配。所述味料区设置在锅体的中央位置。味料区内还设置有底板，底板位于浮板的下方。浮板为中空的金属板或金属块，整体比重小于水的比重。底板为金属网或设有多个小孔的金属板。

本发明的有益效果是，在烹煮过程中，浮板对浮在汤面上的汤料有压制作用，大大增加其与汤的接触面积，提高了汤料的使用效果，避免浪费。

以下结合附图和具体实施方式对本发明作进一步的说明。

附图说明

图1是本发明的实施例示意图。

图2是本发明的实施例的俯视示意图。

图3是本发明的实施例3的俯视图。

具体实施方式

参见图1。

本发明的火锅包括锅体1和设置在锅体1中央的味料区2，味料区2的隔板上设置有多个小孔，或者说，味料区2的隔板为滤网，味料区2内还活动设置有浮板3。浮板3为中空的金属板或金属块，形状与味料区2相适配，整体比重小于水的比重，即能浮于汤料的表面。在烹煮时，浮板3和汤料都置于味料区内，浮板3放置于汤料的上方，由于重力，浮板3将浮在汤面上的辣椒等汤料下压，增加汤料和汤的接触面积。

味料区2内还放置有底板4，底板4位于浮板3的下方，为金属网或设有多个小孔的金属板。底板4的作用为，将锅底的汤料和锅底隔离开，避免出现汤料沾锅的情形，便于清洗。

作为实施例2，味料区2可以设置在锅体内的其他位置，例如锅的边缘处，等等。此类实施方式亦属于本发明的权利范围。

实施例3如图3，本实施例为“鸳鸯锅”的方式，即锅体内有两个独立的汤味区，味料区的隔板的一部分采用滤网。如图3中的阴影部分，标记为5。