[发明专利]一种从薜荔花被中提取低酯果胶的方法

权利要求书

1、一种从薜荔花被中提取低酯果胶的方法，其特征在于包括下列步骤：

①将薜荔花被搅碎至0.5～1cm果皮粒，置于70～80℃水中漂洗15～20min，以除去糖、色素等可溶性物质，滤干后置于70～80℃烘箱中烘干；

②将①所得薜荔花被与10～25倍重量的水混合，用酸调节pH值至1.0～1.5，加热升温至80～95℃，充分搅拌60～120min，经板框压滤机过滤后得滤液；

③在得到的滤液中加入活性炭进行脱色处理，脱色后过滤除去活性炭；

④在脱色后的果胶提取液中加入1.5～2.0倍体积的95％食用乙醇进行沉淀，经离心分离、洗涤、真空干燥和粉碎后制得果胶产品，滤液进行乙醇回收。

2、根据权利1所述的一种从薜荔花被中提取低酯果胶的方法，其特征在于：调pH值的酸为磷酸、硫酸、硝酸、盐酸或乙酸。

3、根据权利1所述的一种从薜荔花被中提取低酯果胶的方法，其特征在于：活性炭脱色条件为：加入0.3～0.4％(w/v)的活性炭，于60～70℃水浴中搅拌处理20～30min。

4、根据权利1所述的一种从薜荔花被中提取低酯果胶的方法，其特征在于：醇沉后离心分离的转速范围为4800～6000r/min。