[发明专利]一种彩色小麦分层脱皮碾磨工艺

权利要求书

1.一种彩色小麦分层脱皮碾磨工艺，其特征在于：

1)毛麦清理：利用筛理、分级去石、吸风和精选的方法清理彩色小麦中的大杂、轻杂和小杂；

2)着水润麦：将初步清理后的彩色小麦利用自动着水机加水润麦，干法清理；

3)分层脱皮：将润麦后的光麦，采用小麦分层脱皮机，分离彩色小麦的表皮、外果皮和内果皮，利用吸风分离脱下麦；

4)颗粒麦皮：采用挤压膨化机将脱下皮层制成颗粒饲料；

5)麦仁制作：将脱皮后的麦仁风干，计量包装成为营养麦仁；

6)全麦粉加工：将脱皮后的麦仁超微磨粉，计量包装为营养全麦粉；

7)麦片制作：将脱皮后的麦仁蒸煮、压片、调味、烘干、计量包装为营养麦片；

8)基本粉制作：将脱皮后的麦仁，采用振动着水机，动态润麦，利用研磨、分级、清粉方法生产出基本粉；

9)布袋仓配粉：将生产出的基本面粉存放在布袋仓中，利用绞龙混合或双螺旋桨叶计量混合机配粉，生产各种专用粉；

10)麸皮冲剂：将制粉过程中剩余的麸皮，配料、混合、干燥、计量包装成为多维麸皮冲剂；

2.如权利要求1所述的彩色小麦分层脱皮碾磨工艺，其特征在于所述的分层脱皮，其制粉用“裸麦”脱皮率为2～3％，营养麦仁、营养麦片、全麦粉用麦脱皮率为3～5％。

3.如权利要求1所述的彩色小麦分层脱皮碾磨工艺，其特征在于所述的脱皮工艺，是利用碾削和擦离相结合的谷物脱皮机与高频振动雾化着水机相结合的分层脱皮工艺。

4.如权利要求1所述的一种彩色小麦分层脱皮碾磨工艺，其特征在于所述的布袋仓配粉，是采用散粉布袋仓组成的配粉工艺。