[发明专利]紫色姜口含片及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种用紫色姜制备的保健品食品及其制备工艺，具体 的是一种紫色姜口含片及其制备工艺。

背景技术

紫色姜为姜科植物紫色姜Zingiber Purpureum Rosc.的根茎。 味辛，性热。归脾、胃、心、肺经。具有发表，散寒，止呕、解毒， 行气破瘀，清咽利喉、降火等功效。紫色姜是西双版纳地区的傣族常 用的、具有保健和治疗作用的绿色食品，相传已有两千多年的历史， 通常使用鲜品，但紫色姜季节性较强，不易收藏，其独特的味道不些 人不愿接受。

发明内容：

本发明的目的在于为克服现有技术的不足，提出新的一种服用方 便、口感好，便于运输和收藏的一种紫色姜口含片的技术方案及其制 备工艺。

本发明的技术方案：紫色姜口含片，是由下述重量配比的原料药 材制备的口含片：紫色姜粉15-45g、山梨醇150-450g、甘露醇 120-360g、甜菊甙3-9g、滑石粉15-45g、硬脂酸镁10-30g、薄荷脑 2-6g，压制成1200片。

所述的紫色姜为300目超微细粉。

紫色姜口含片的制备工艺，其特征在于，按比例取紫色姜、山梨 醇、甘露醇混匀，用95％的乙醇制软材，过12目筛制粒，50℃干燥， 过20目筛整粒，加入甜菊甙、薄荷脑、硬脂酸镁、滑石粉混匀，闷 润2小时以上，压片。

经测试，只要0.5-3μg./cc浓度的紫色姜素就能抑制很多格兰 氏阳性菌和阴性菌的生长，包括金黄脓球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、 绿脓菌、伤寒杆菌、肠炎杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、草分枝杆菌、 肺结核球菌，当紫色姜素浓度提高7-10μg./cc时还可以抑制霉菌 的生长。

紫色姜的甲醇取液对老鼠(100mg/kg和100mg/kg)能显着地防 止由阿司匹林，血清素(serotonin)和indomethacin所引起的胃部 伤害，也能显著地加由醋酸所引起的胃部伤害之治愈速率。动物试验 发现紫色姜的水萃液也能降低狗的血压。

紫色姜的甲醇，乙醚或三氯甲烷萃取物对皮癣菌 (Dermatophytes)有良好的控制效果。皮癣菌是香港脚的病原菌， 紫色姜萃取物达10mg/mL浓度就能抑制，超过20mg/mL则能杀灭皮癣 Trichophyton mentagrophytes和T.SIMMII(Ind.J.Pharmac.9(4)：269-272，1977)。从 紫色姜中分离，纯化出三种水溶性的小分子量蛋白质，对多种细菌有 抑制效果，包括大肠杆菌、克雷氏产氯杆菌、克雷氏肺炎杆菌、金黄 葡萄球菌、枯草杆菌、黑霉菌、黄菌以及青霉菌。

本发明是利用现代技术将紫色姜制为口含片，既保持了紫色姜原 有功效，且服用方便、口感好，便于运输和收藏，本发明可作为营养 保健品，适用于各种人群。

具体实施方式

实施例1

紫色姜口含片，是由下述重量配比的原料药材制备：紫色姜20g 山梨醇400g、甘露醇280g、甜菊甙4g、滑石粉20g、硬脂酸镁15、 薄荷脑2g，其中紫色姜为300目细粉。原料中还可加入水果、牛奶 或巧克力味等调味剂。

紫色姜口含片的制备工艺，按上述比例取紫色姜、山梨醇、甘露 醇混匀，按常规方法用95％的乙醇制软材，过12目筛制粒，50℃干 燥，过20目筛整粒，加入甜菊甙、薄荷脑、硬脂酸镁、滑石粉混匀， 闷润2小时以上，压片1200片、包装、检验合格、出厂。

50例8-12岁儿童，这些儿童身体瘦弱，身高和体重偏低，经常患 呼吸道感染，上课时注意力差，体育指标多数不达标，经常服用营养 品效果不明显。日服紫色姜口含片3次，每次3片，停用各种营养品， 服药一个月后46人患呼吸道感染明显减少，体力增强，上课较专心， 体育指标有明显提高；有4人患呼吸道感染略有减少；患者普遍认为 紫色姜口含片口感好，味道好，儿童较为喜欢这种剂型。可作为儿童 和青少年和中老年人健体强身的营养保健品。

实施例2

紫色姜口含片，是由下述重量配比的原料药材制备：紫色姜30g、 山梨醇300g、甘露醇240g、甜菊甙6g、滑石粉30g、硬脂酸镁20、 薄荷脑4g。其中紫色姜为300目细粉。原料中还可加入水果、牛奶 或巧克力味等调味剂。