[发明专利]一种高叶黄素含量益眼功能茶的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种高叶黄素含量益眼功能茶的培育方法。

背景技术

老花眼系困扰全球人类健康的普遍性疾病，无从防治和预防，其形成实质为动脉硬化。老年性黄斑变性是导致后天性失明的首因，全球2500-3000万人受影响。白内障是视力残疾的最常见原因，我国近400多万盲人中多数因其所致，每年新生白内障约40万人。

叶黄素价格昂贵，素有“植物黄金”之美称，具有良好的保护视觉、抗氧化、预防动脉硬化等功能，是国际功能食品成分的研究热点，同时也是眼视网膜和晶状体内唯一被发现的组成色素，但人体不能合成，依赖饮食摄取。众多研究表明，叶黄素对预防动脉硬化、降低白内障和老年性黄斑变性的发病率具有重要作用。

采用现代生物技术培育新一代茶树品种已成为国内外的研究热点。以茶叶为载体，培育一种具有预防老花眼、老年性黄斑变性和白内障的功能茶叶很有价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高叶黄素含量益眼功能茶的培育方法。

本发明的高叶黄素含量益眼功能茶的培育方法，包括以下步骤：

1)取名茶品种的成熟种子或幼嫩芽叶为外植体，接种至MS诱导培养基，于25±1℃下诱导愈伤组织；

2)选择1-2周的愈伤组织，转移至含添加1％α-胡萝卜素的MS诱导培养基，培养至愈伤组织进入快速增殖期；

3)挑取新增生的愈伤组织，置于35℃和3000Lux强光下筛选1周，转移至新鲜的MS诱导培养基，继代培养1周后又置于35℃和3000Lux强光下筛选1周，将仍成活的愈伤组织转移至新鲜的MS诱导培养基，继代培养1周后再次置于35℃和3000Lux强光下筛选1周；

4)选择存活的愈伤组织，转移至MS分化培养基，诱导分化成苗，按单株编号种植；

5)摘取新生的二叶一心嫩芽茶，测定鲜叶中的叶黄素含量；将鲜叶中叶黄素含量高于0.1％的茶叶植株，利用扦插或微繁的方法进行繁育；

6)摘取新生的二叶一心嫩芽茶，制成绿茶，测定绿茶中的叶黄素含量，保留绿茶中叶黄素含量高于0.1％的茶叶材料；

7)继续种植扩繁步骤7)筛选的茶叶材料，评价验证叶黄素表达的稳定性，对稳定的材料进行繁殖，获得叶黄素含量稳定在0.1％以上的茶叶新材料。

上述的稳定性是指入选茶叶的叶黄素含量可在不同年份间(2年及以上)、季节间(2季及以上)以及地点间(2个地点及以上)表达一致，特性不受年份、季节以及地点的显著影响。

本发明中所说的名茶品种是指我国各地的优良茶叶品种。

本发明中所说的MS诱导培养基是MS基本培养基添加6BA4mg/L，NAA1mg/L，0.05％PVP，活性碳5g/L，灭菌前pH调至5.8。

本发明中所说的MS分化培养基是MS基本培养基添加2BA4mg/L，KT3mg/L，活性碳2g/L，灭菌前pH调至5.8。

本发明具有以下几方面的有益效果：

本发明以我国国饮茶叶为素材，不仅符合我国的饮食文化，更是紧密符合全球市场的需求，以茶叶为有效载体，从源头预防老花眼、白内障和老年性黄斑变性的发生。

具体实施方式

以下通过具体实例进一步说明本发明。

实施例1：从名茶品种“西湖龙井”培育叶黄素含量高达0.11％以上的茶叶及其食用效果