[发明专利]一种具有全营养补充功效的营养片剂及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健品，特别是以大麦芽和螺旋藻提取物为主分的片状保健品及其生产方法。

技术背景

目前，全球变暖引起环境逐步恶化。粮食、水源、空气的污染、生活方式的改变、心理压力的增大，导致被诊断为“酸中毒”的人群日益增多。例如，代谢性酸中毒、乳酸酸中毒、酮症酸中毒等。酸中毒最主要的原因是营养不均衡，酸性食物摄入过多，身体营养失衡，因而易发生各种疾病。

近年来，美国科学家发现，人体大脑体液的酸碱度与智商有关。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高时(即PH＜7.0时)智商低，碱性偏高时(即PH值＞7.0)智商较高。这与人们的饮食(大量酸性食物的摄入)和人体疲劳时机体内乳酸和尿酸等酸性物质增多有关。因为这个原因会引起血液酸化，体液酸性上升，若不及时补充碱性物质，以中和酸性体液，就会出现记忆力减退、思维能力下降、神经衰弱等症状和引发许多疾病。

英国科学家以42位年龄为6~13岁的男孩为测试对象进行研究，发现大脑皮层中的体液PH值大于7.0的男孩比小于7.0的男孩智商高一倍，这是科学家首次把人的智商与其体液的PH联系起来的一项重大发现。由于人体体液的酸碱度是可以通过饮食来调节的。由此，科学家也提出了多吃碱性食物，提高智力水平的设想。

人类所吃的食物分成两类，一类是酸性食物，另一类是碱性食物。我们吃进去的食物被消化后，都会留下灰(就是矿物质)，这些灰可以是酸性的、碱性的或中性的。医学上，体液的酸碱度用PH来表示。PH值的范围是以(0~14)来表示，7是中间数，属于中性，数字越小，表示酸性越强；反之，则碱性越强。肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、蛋类、谷类都属于酸性食物。因为他们被消化分解后，剩下的物质是酸性的(氯、硫、磷元素)。蔬菜、水果则是碱性食物，它们的灰呈碱性(钠、钾、钙、镁、铁等矿物质)。脂肪是中性食物，由此可见，这些食物在供给细胞营养的同时，也给细胞创造了一个碱性环境。

人体的细胞是由75％～80％的水分和10％～20％的蛋白质组成的，人体的体液是由细胞内液与细胞外液组成。细胞外液包括：血液、胆汁、胰液、胃液、肠液、脑脊液、关节腔滑液、唾液、尿液等。成人体内平均有约39千克的液体。人体的大部分液体是属于碱性的，在最佳状态，也就是说细胞处在最佳运作状态时，体液的平均PH值应是7.4。

机体的正常运作必须在一定的PH值环境中，合适的PH值范围的环境是由所吃的食物，吃多少酸性食物和碱性食物决定我们体液的PH值，也决定体内细胞是否能正常运作，而细胞能否正常运作，也就决定了是否能拥有健康。

发明内容

本发明的目的在于，采用特有的提取技术，将螺旋藻提取物与大麦芽提取物混合制成一种调整人体酸碱平衡、改变酸性体质、补充营养、消除疲劳、提高免疫的具有全营养补充功效的营养片剂及其生产方法。

本发明是这样实现的：

成分和比例(重量比)

大麦芽提取物：5～40％；制片辅助原料5～20％，其余为螺旋藻提取物。

制作方法：

螺旋藻提取物的提取

(1)制备藻蓝蛋白的粗提物，将钝顶螺旋藻的干燥粉用气流粉碎，加入重量倍数为1～8的7～15mmol/L的PBS缓冲液(pH7.0)，反复冻融1～5次，2～10℃下5000～12000r/min离心5～15min，收集蓝色上清液，将所得上清液用60％饱和度的硫酸铵溶液盐析，2～6℃下10000～15000r/min离心5～15min，将沉淀收集起来再溶于5～15mmol/L的PBS中透析，直至平衡为止，6000～10000r/min离心10～20min，离心后固体沉淀为杂蛋白，蓝色上清液即为藻蓝蛋白粗品。

(2)准备羟基磷灰石层析柱。

(3)纯化，将粗提液分别通过7～15mmol/L PBS预平衡的DEAE-Sephadex A-25和羟基磷灰石吸附上柱。洗脱过程中不断增加PBS离子强度，分别以5～15mmol/L、10～30mmol/L、40～60mmol/L、70～130mmol/L、180～230mmol/L、pH5.0～9.0的PBS缓冲液，并加0.1～0.5mol/L的Na-Cl洗脱，收集各洗脱液，然后进行光谱测定，合并藻蓝蛋白部分洗脱液，浓缩，经一次HA柱层纯化后再过G-150柱；得到最终提取物。

大麦芽的提取物提取方法：