[发明专利]脉冲电场和磁场对物料协同杀菌钝酶方法及设备

权利要求书

1.一种脉冲电场和磁场对物料协同杀菌钝酶的方法，包括如下步骤：使待处理的物料连续或间断流过脉冲电场磁场协同处理装置内的处理区域，高压脉冲电源通过环绕于所述处理区域周围的磁场线圈施加脉冲磁场，同时通过所述处理区域两端口部分的内设物料通道的电极板施加脉冲电场对所述处理区域内的物料进行电磁场协同处理；其中，

施加到所述处理区域内物料的脉冲电场为单极性方波、或双极性方波、或衰减波，场强为5-100kV/cm，频率为0.5-10kHz，脉宽为1-50微秒，脉冲处理个数为10-1000；施加到所述处理区域内物料的脉冲磁场的强度为0.1T-50T，频率为1-100Hz，脉冲磁场处理个数5-500；

所述脉冲磁场基本平行或垂直于所述处理区域内物料的流动方向，所述脉冲电场基本平行于所述处理区域内物料的流动方向。

2.根据权利要求1的脉冲电场和磁场对物料协同杀菌钝酶的方法，其特征是：对物料同时进行脉冲电场和脉冲磁场处理时，所述脉冲电场磁场协同处理装置包括内设贯通的处理区域的两个绝缘主体，所有处理区域的外壁内环设磁场线圈，两个绝缘主体的处理区域的相邻端口部通过一个内设物料通道的公共电极板连接，一个绝缘主体的处理区域的进口端部和另一个绝缘主体的处理区域的出口端部分别安装一个内设物料通道的电极板，所述两个电极板互连，并与公共电极板分别连接于高压脉冲电源的一组输出形成同场电场，高压脉冲电源通过环设于所述处理区域的磁场线圈产生脉冲磁场。

3.一种脉冲电场和磁场对物料协同杀菌钝酶设备，包括：至少一个高压脉冲电源、控制系统及电磁屏蔽系统，其特征是：还包括至少一个脉冲电场磁场协同处理装置，所述脉冲电场磁场协同处理装置包括绝缘主体，所述绝缘主体内设贯通的处理区域，处理区域的外壁内环设磁场线圈，处理区域的两端口部分别安装一个内设物料通道的电极板，高压脉冲电源连接所述两个电极板在两者间区域产生脉冲电场，高压脉冲电源通过环设于所述处理区域的磁场线圈产生脉冲磁场，使待处理的物料连续或间断流经所述处理区域被脉冲电场和脉冲磁场协同处理；

其中，所述脉冲磁场基本平行于所述处理区域内物料的流动方向，所述脉冲电场基本平行于所述处理区域内物料的流动方向。

4.一种脉冲电场和磁场对物料协同杀菌钝酶设备，包括：至少一个高压脉冲电源、控制系统及电磁屏蔽系统，其特征是：还包括至少一个脉冲电场磁场协同处理装置，所述脉冲电场磁场协同处理装置包括内设贯通的处理区域的两个绝缘主体，所有处理区域的外壁内环设磁场线圈，两个绝缘主体的处理区域的相邻端口部通过一个内设物料通道的公共电极板连接，一个绝缘主体的处理区域的进口端部和另一个绝缘主体的处理区域的出口端部分别安装一个内设物料通道的电极板，所述两个电极板互连，并与公共电极板分别连接于高压脉冲电源的一组输出形成同场电场，高压脉冲电源通过环设于所述处理区域的磁场线圈产生脉冲磁场。

5.根据权利要求3或4的脉冲电场和磁场对物料协同杀菌钝酶设备，其特征是：所述高压脉冲电源包括直流充电电源、储能电容、两个升压式脉冲变压器和两个电子开关，一个脉冲变压器的原边串联一个电子开关再与储能电容并联，副边输出用于产生脉冲电场的高压脉冲电压；另一个脉冲变压器的原边串联另一个电子开关再与储能电容并联，副边输出用于产生脉冲磁场的高压脉冲电压，两个电子开关的控制端与控制系统连接。