[发明专利]一种细胞营养液及其制备方法

权利要求书

1.一种细胞营养液及其制备方法，其特征在于：主要利用微生物发酵生物工程技术及膜澄清过滤技术，对相关原料如大豆、海带、香菇三种农作物进行酶解，其酶解发酵产物成浑浊乳白色液体，液体再经提取分离、膜技术澄清过滤，去除沉淀物后，获得原料中的营养精华成份，再经过浓缩喷雾干燥形成粉状的细胞营养素，其具体工艺如下：

①.菌种的选择，酶解工艺的优化；

②.设定离心喷雾、干燥工艺参数，进风温度170℃，出风温度75℃，物料温度在40℃以下；

③.调配与干燥工艺的优化，使最佳浓缩温度60℃左右，固形物含量从2.5-3％，通过浓缩达到12％。

2.根据权利要求1所述的酶解是采用木瓜蛋白酶和纤维素酶双酶水解浸提的最佳条件，提取海带岩藻聚糖硫酸酯、海带硫酸多糖、香菇多糖这些成份。

3.根据权利要求1所述的一种细胞营养液及其制备方法，其特征在于：所述的发酵，每次可有3-5吨原料进行操作，原料配比后，CN菌种进行保存，要求长期保存温度在零上3度至10度之间，以确保CN菌种存活率，如发生保存温低于或高此温度，可能发生菌种死亡，每次投入原料发酵前进行空罐灭菌处理，再对投料进行灭菌处理，罐内保持温度±30℃，然后投入CN菌种在小罐一级培养24小时，再进入二级发酵，培养36-48小时；在发酵过程中必须每4个小时进行菌检PH值、氨基氮的检测。

4.根据权利要求3所述的一种细胞营养液及其制备方法，其特征在于：所述的菌种保存，其过程中要不定期对菌种翻滚，挑选优良菌种进行生产，如发现发酵罐异常状况，出现染种就进行废弃处理，确保产品质量，每次发酵完毕进行120℃灭菌处理，速将冷却降温，将液体进行浓缩喷雾干燥，浓缩温度保持60℃，固形物含量从2.5-3％通过浓缩达到12％，同时要求进风温度170℃，出风温度25℃，物料温度40℃以下，产生粉状得率在3％左右。