[发明专利]一种虾复合蛋白饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料，尤其是涉及一种虾复合蛋白饲料及其制备方法。

背景技术

至今，鱼粉依然是水产饲料中最重要的蛋白原料，但世界鱼粉产量长期以来没有明显增长，而水产养殖业的快速发展推动了水产饲料业对鱼粉强劲的需求，形成鱼粉严重供给不足的局面。为缓解鱼粉供需矛盾，降低水产养殖业对鱼粉的过分依赖，研发鱼粉替代品及其配制技术，是从根本上缓解鱼粉供给不足、降低饲料成本的现实途径。为此，世界各水产养殖大国积极开展鱼粉替代品研究，虽然取得一些进展，但是除了少数几个养殖种类(主要是杂食性的鲤科鱼类和鲡科鱼类)的饲料中能够高比例替代或完全替代鱼粉外，大多数养殖种类的饲料中鱼粉只能部分替代，且替代比例较低，替代程度十分有限，仍严重依赖鱼粉。

虾是我国大宗水产养殖品种，2005年白对虾养殖产量已达到40余万吨，是我国重要的出口水产品之一。目前，现行饲料配方中鱼粉替代后的鱼粉添加比例下限只能达到20％，主要原因是鱼粉替代品品种少，来源单一，适口性和营养平衡性差，替代鱼粉后饲料利用率降低，因此，进一步降低饲料配方中鱼粉比例难度非常大。根据对虾的摄食习性，运用饲料营养平衡理论，模拟鱼粉必需氨基酸模式，将多种动植物蛋白原料进行科学搭配，制成营养平衡、利用率高的复合蛋白饲料，并直接作为鱼粉的替代品用于虾饲料，将有利上述问题的解决。

公开号为CN1344505的发明专利申请公开了一种虾饲料及其制备方法，由30味中草药制粉与普通虾饲料粉按1比500混合膨化制粒而成，其中草药具有滋阴补肾、养心和肝、清肺化痰、清热解毒、调整内分泌的功能，因此能有效治疗虾体神经衰弱、狂燥(白昼浮游)、黄腮病、黑腮病、红胃病等症，有效率在91％以上。既能防病治病，又可促进虾体增长，使虾成长快、虾体壮，无毒无害无任何污染，是一种绿色环保型饲料。

公开号为CN1973659的发明专利申请公开了一种对虾饲料添加剂，由8～12重量份中草药粉剂和12～18重量份地衣芽孢杆菌固体物料复合而成，其中复合中草药粉剂由等重量份的板蓝根、连翘、黄芪、藿香、沙打旺和黄连经烘干粉碎后复合制成，地衣芽孢杆菌复合固体物料中地衣芽孢杆菌菌群为10⁹CFU/g。该发明复合添加剂的在对虾饲料中添加的重量百分比为0.15％～0.50％，混匀后造粒，制成粒径为1.5mm的颗粒。本发明在对虾饲料中添加适量的中草药和地衣芽孢杆菌，通过它们的协同作用，能明显提高消化酶活性、促进对虾的生长和提高对虾成活率，具有良好的经济效益和社会效益，有利于对虾养殖的可持续健康发展，符合水产饲料的发展战略趋势。

公开号为CN101103768的发明专利申请公开了一种虾饲料的制作方法，包括如下步骤：

①将原料按比例混合并粉碎至0.05～0.3mm；②在粉碎物中加入0.1～0.4Mp蒸汽，使物料中水分的重量含量达12％～18％；③将湿热物料送入成型机内制成直径1.2～1.8mm的颗粒；④将颗粒放入杀菌器，经90～100℃杀菌20～50min；⑤将杀菌后的颗粒由冷风吹至28～40℃，使水分的重量含量为8％～12％；⑥用分级筛将冷却后的颗粒饲料筛去碎粒及粉末；⑦将颗粒饲料包装入库。利用该发明方法可有效提高饲料的耐水性和可消化率，去除有害菌类及抗营养因子，既增加了饲料利用率，又避免了水质污染，进而使养殖虾具有良好的体质，使虾养殖业真正成为可持续发展的行业。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养比较平衡、品质较高、用作鱼粉替代品的虾复合蛋白饲料及其制备方法。

本发明所述的虾复合蛋白饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为玉米蛋白粉22％～28％、鸡肉粉28％～35％、肉骨粉26％～33％，余为喷雾干燥血粉。

本发明所述的虾复合蛋白饲料的原料组成及其按质量百分比的含量最好为玉米蛋白粉25％、鸡肉粉30％、肉骨粉30％、血粉15％。

本发明所述的虾复合蛋白饲料的制备方法的步骤为：

将玉米蛋白粉、血粉、鸡肉粉和肉骨粉混合，粉碎，过筛，即得虾复合蛋白饲料。所述过筛最好为过40～60目筛。

本发明具有以下突出优点和技术效果：

1、本虾复合蛋白饲料中粗蛋白和粗脂肪含量与鱼粉相当，必需氨基酸平衡性较豆粕及各复合蛋白原料有明显改善，营养价值高；

2、本虾复合蛋白饲料选用的鸡肉粉、肉骨粉、喷雾干燥血粉和玉米蛋白粉等动植物蛋白原料，来源广，产量大，能够保证稳定供应；

3、鸡肉粉、肉骨粉、喷雾干燥血粉和玉米蛋白粉通过复合，改善了饲料适口性；