[发明专利]一种降糖调脂健身营养茶及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶饮品，尤其涉及一种降糖调脂健身营养茶及其制作方法。 

背景技术

糖尿病英文简称DM，是甜性多尿的意思；中医称之为消渴，是消瘦烦渴之意。 

引起糖尿病的原因有二个：1)遗传因素；2)后天因素，包括热量摄取太多、活动量减少、肥胖、吸烟以及心理压力过大等。后天因素对防治尤为重要。两条因素长期共同作用便导致糖尿病的发生。目前认为糖尿病不是单一病因所致的疾病，而是复合病因的综合征。 

上世纪70年代末，我国糖尿病的患病率还不足万分之一，而现在已达2.6％，经济发达地区已高于3％，并正以1.0‰的速度逐年递增。其原因主要是：1)中国人遗传易感性较强，发达国家中的华人发病率高达10％，国内过去较贫困，不具备患此病的条件。2)现今经济改善，多数人可随便吃喝，但科学的营养观念和健康的生活方式未能与时俱进。此外，社会老龄化倾向和检测手段的提高也是原因之一。 

我国的糖尿病人中95％以上是II型糖尿病(T₂DM)，多发于40-60岁的成年人。病情较缓和隐蔽、症状不明显，相当部分是因其并发症就诊才发现的。T₂DM的并发症可影响机体各个器官，如心血管病、肾病、神经系统病变等，还可因视网膜病变等眼疾和糖尿病足导致失明和截肢而至残，该病易于反复发生的各种感染，不仅加重病情且可造成生命危险。导致血管并发症的始动因素是胰岛素缺乏或抵抗以及高血糖。我国住院的糖尿病人中93％伴有心血管病，约80％伴有冠状动脉粥样硬化，其中75％死于冠心病。糖尿病已成为继心血管、癌症之后威胁人类健康的第三大杀手。 

关于代谢综合征(MS)，它是糖代谢异常和心血管疾病等多种危险因素在个体集结的状态。以胰岛素抵抗(IR)、肥胖症为中心的代谢综合症，目前患病率明显上升，根据中华医学会2004年MS的诊断标准，我国在31个省市18岁以上人群进行的抽样调查结果表明MS的发病率为6.6％，城市高于农村。而且有逐年递增之势，这对于糖尿病和心血管病，主张早防、早治的要求是一个严竣的挑战。 

随着T₂DM病因学研究的深入，近年来取得了可喜的进展。 

1、氧化应激：是指体内自由基与抗氧化防御系统之间失衡而导致的组织损伤。由于自由基生物学、自由基医学的迅速发展，研究证实：许多疾病的发生机制与自由基产生的氧化损伤密切相关，糖尿病便是其中之一。 

自由基是一种带有不成对(奇数)电子的分子、原子团或化学基团的总称，其化学性质十分活跃，在体内的自由基95％以上是氧自由基(OFR)，主要有超氧阴离子(O2^-)、羟自由基(·OH)、脂质自由基(LO·LOO·)和氮氧自由基(NO·)等。自由基对机体具有双向影响，一方面它是机体正常功能所必须的，在正常情况下，机体的抗氧化防御系统，能将过量的OFR消除，两者之间处于平衡状态，一旦失衡，过量的OFR可以攻击不同的靶器官，与体内的脂肪、蛋白质、核酸发生反应，对其产生氧化损伤，导致氧化应激反应，使体内的抗氧化防御系统进一步耗渴，活性氧(ROS)(包括OFR在内，化学性质比氧活泼的含氧活性物质)的形成增加，并产生链式反应，从而导致糖尿病的发生。而且，研究证明糖尿病氧化应激反应，所产生的大量ROS对靶器官能造成进一步的氧化损伤，并导致一系列病理生理改变，引起糖尿病血管、神经多种慢性并发症的发生和发展。由此可见氧化应激在T₂DM的发病和发展的机制中的重要位置。因此，近年来对自由基清除剂(FRS)的研究备受关注。FRS种类可分二大类，其一是机体本身存在并起主要作用的内源性FRS。如抗氧化酶类，主要包括超氧化物歧化酶(SOD_S)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等和胆红素、尿酸等。其二，是外源性摄入的FRS。对于消除体内ROS/OFR有重要的补充作用，如多酚类物质、维生素类、微量元素(如硒Se)和辣椒辣素、褪黑激素(MLT)和硫辛酸(Lipoic acid)等，这些物质是预防和对抗ROS/OFR氧化损伤的有力武器，甚至有人建议常规服用一些抗氧化剂(食物、药物)，可预防氧化损伤、延缓衰老。 

2、“脂毒性”(Lipotoxicity)：是指血浆游离脂肪酸(FFA)浓度 增高或细胞内脂肪含量增多的因素，引起或加重胰岛素抵抗(IR)和胰岛β细胞功能损害，从而启动或促进T₂DM的发生和发展。