[发明专利]燃气灶

说明书

技术领域

本发明涉及一种灶头，用于燃气烹饪设备的燃气灶，其具有灶头下 部件和灶头上部件，其中在灶头下部件和灶头上部件之间具有燃气混合 腔，其中灶头上部件在其外圆周面上具有燃气排出口，该燃气排出口与 燃气混合腔相连，其中在燃气排出口下方具有环形间隙，该环形间隙与 燃气混合腔相连。

背景技术

所述类型的燃气灶安装在燃气烹饪设备，也就是说安装在立炉 (Standherd)和燃气炉(Gasmulde)中。燃气灶具有灶头，其可见地位 于燃气烹饪设备盖板的上方；还具有炉灶下部件，其不可见地位于燃气 烹饪设备盖板下方。在炉灶下部件范围内具有燃气管嘴，从燃气导管中 出来的燃气流与新空气混合。位于灶头内部在灶头上部件和灶头下部件 之间的燃气混合腔这样构造，即可尽可能好地进行燃气和新空气的充分 混合。燃气火焰，其产生烹饪所需的热度，是在燃气排出口上产生的， 所述燃气排出口通过孔与燃气混合腔相连。燃气灶的功率是通过单位时 间内从燃气排出口中流出的燃气空气混合气的量来控制的。

特别是在燃气灶以最大功率工作时，如果燃气空气混合气从燃气排 出口中的流出速度达到最大时，则会出现这样的危险，即燃气排出口的 燃气火焰被熄灭。为了避免这一危险，已知的是，在燃气排出口下方设 置环形间隙，在炉灶工作时，燃气空气混合气以较低的流动速度持续地 从此环形间隙中排出，因此在环形间隙的范围内产生保持火焰。此保持 火焰这样避免了燃气排出口的燃气火焰熄灭，即保持火焰直接在燃气排 出口处就已把从燃气排出口中排出的燃气点燃了。

在现有技术的燃气灶中，用于保持火焰的环形间隙通过灶头下部件 和灶头上部件之间确定的间隙构成。因此灶头下部件和灶头上部件都连 续不断地与保持火焰相接触，因此必须由耐高温的材料制成。

发明内容

本发明的目的是，提供一种灶头，其至少部分地可由成本低廉的、 耐热性较差的材料制成。

此目的按本发明这样实现，即环形间隙构造成加工到灶头上部件中 的槽。环形间隙因此完全构成在灶头上部件中。保持火焰因此只与灶头 上部件相接触，而不会与灶头下部件接触。构成为环形间隙的槽例如可 在灶头上部件中钻削或铣削出来。

适宜的是，环形间隙径向地从外部加工到灶头上部件中。因此环形 间隙水平地从灶头上部件的外侧面朝内延伸。

保持火焰的燃气供应是这样实现的，即环形间隙通过多个孔与燃气 混合腔相连。

为此设置有至少六个孔，优选至少十二个孔。借助于这些数量的孔， 可确保在环形间隙上燃烧的保持火焰可得到燃气空气混合气的均匀供 应。

还可这样来确保燃气空气混合气均匀穿流环形间隙，即孔从下方通 到环形间隙中。燃气空气混合气在进入后，在它通过环形间隙排出之前， 至少转向一次。

在环形间隙的深度和/或孔的位置方面的制造公差可这样来平衡，即 环形间隙的深度大于孔通道环形间隙中的孔口处和环形间隙的外棱边 之间的最大距离。这种几何形状附加地有利于燃气空气混合气在环状腔 中的均匀分布。

借助于径向位于孔之外的支承面，灶头上部件安放在灶头下部件 上。所述的支承面在圆周方向上封闭，防止燃气空气混合气通过灶头下 部件和灶头上部件之间的接缝溢出。孔在径向位于支承面之内，因此燃 气空气混合气可从燃气混合腔进入孔中。

灶头上部件需要由耐热性超过700℃的材料制成。

特别有利的是，灶头上部件由黄铜合金制成。黄铜合金的特征是具 有很高的耐热性，但单位质量大，相对较贵。

灶头下部件由耐热性低于700℃的材料制成。由于灶头下部件与燃 气火焰没有直接的接触，因此按本发明这一点是可行的。

特别有利的是，灶头下部件由铝合金制成。铝合金的单位质量小， 相对较便宜。

按本发明一特别符合目的的改进，灶头上部件构造成环形，并在灶 头上部件的中心设置有内灶。此环形的灶头上部件随后被称为外灶。这 种构造形式的炉灶在内灶上具有第一火焰环，在外灶上具有一个或两个 火焰环。如果内灶和外灶是被相互独立地供应燃气，则此炉灶被称为双 圈灶。在双圈灶的情况下，如果只需要很少的热量，则可以只点燃内灶。 一旦需要的热量超过内灶的最大燃烧能力，则外灶就会启动。

内灶具有带燃气排出口的内灶上部件。在工作时，内灶的燃气火焰 在这些燃气排出口上燃烧。