[发明专利]浓豆浆馄饨、饺子

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养馄饨皮、饺子皮的配方及制作方法。

背景技术

馄饨和饺子是我国人民喜爱的面食食品之一，如果馄饨皮和饺子皮的营养价值能得到提升，口感更好一点，粘度更强一点，外观更柔和一点，必将得到人们的欢迎。而浓豆浆营养丰富，浆液白纯，其营养价值丰富，被人们誉为“绿色牛奶”，而且成本低，取之容易。用浓豆浆代替清水合面，操作简单，实用性强。

发明内容

本发明的目的在于提供一种即能增强营养，又能提高外观质量，增加粘度和口感的馄饨皮和饺子皮，以满足人们对健康和高品质生活的需要。

本发明的制作方法：黄豆-淘洗-浸泡-磨浆(一千克黄豆制成八千克豆浆)-煮沸制成豆浆-合面(现用现做)。