[发明专利]用于从食品中提取组分的分子印迹聚合物

权利要求书

1.分子印迹聚合物，其特征在于与水相容且具有在水或含水介质显示出亲水性靶或模板的选择性结合的印迹位点。

2.根据权利要求1的水相容分子印迹聚合物，其可通过包括下述步骤的方法获得：

(a)提供靶或模板、或其结构类似物，

(b)在含有选择的自由基引发剂的合适的聚合介质或溶剂中，提供一种或多种选择的功能性单体、任选的亲水性共聚单体、以及一种或多种选择的交联剂，该一种或多种选择的交联剂是任选亲水的；

(c)在所述模板类似物存在下，使所述功能性单体和所述交联剂在所述聚合介质中共聚，

(d)通过溶剂萃取或通过光化学方法除去所述模板类似物，

(e)获得水相容分子印迹聚合物，

(f)任选地对所述水相容分子印迹聚合物进行后改性(“亲水化”)，以减少非特异性的疏水性结合，

其中存在所述亲水性单体或所述亲水性交联剂中的至少一种；或进行步骤(f)；或存在所述亲水性单体或所述亲水性交联剂中的至少一种并进行步骤(f)；导致非特异性的疏水性结合的抑制。

3.根据权利要求2的水相容分子印迹聚合物，其中所述模板是含酰亚胺的模板或其结构类似物。

4.根据权利要求3的水相容分子印迹聚合物，其中所述含酰亚胺的模板或其结构类似物选自苄基尿嘧啶、核黄素或其类似物。

5.根据权利要求4的水相容分子印迹聚合物，其中所述核黄素的结构类似物选自核黄素四羧酸酯。

6.根据权利要求5的水相容分子印迹聚合物，其中所述核黄素四羧酸酯选自核黄素乙酸四酯、核黄素丙酸四酯和核黄素甲酸四酯。

7.根据权利要求2的水相容分子印迹聚合物，其中所述亲水性共聚单体当存在时选自甲基丙烯酸2-羟基乙酯、N-乙烯基吡咯烷酮、丙烯酰胺、甲基丙烯酰胺、甘油-1-甲基丙烯酸酯和甘油-1-丙烯酸酯。

8.根据权利要求2的水相容分子印迹聚合物，其中所述亲水性交联单体当存在时选自季戊四醇三丙烯酸酯、亚甲基二丙烯酰胺或亚乙基二甲基丙烯酰胺。

9.根据权利要求2的水相容分子印迹聚合物，其中所述功能性单体为吡啶-基单体或嘧啶-基单体。

10.根据权利要求9的水相容分子印迹聚合物，其中所述吡啶-基单体为2，6-双(丙烯酰氨基)吡啶。

11.根据权利要求9的水相容分子印迹聚合物，其中所述嘧啶-基单体为选自具有如下通式I的嘧啶-基单体：

其中R₁选自氢、哌啶子基、C_2-10-烷氧基；R₂和R₃独立地选自可聚合基团。

12.根据权利要求11的水相容分子印迹聚合物，其中R₂和R₃独立地选自-CH＝CH₂、-C(CH₃)＝CH₂。

13.生产根据权利要求1的水相容分子印迹聚合物的方法，包括：

(a)提供靶或模板、或其结构类似物，

(b)在含有选择的自由基引发剂的合适的聚合介质或溶剂中，提供一种或多种选择的功能性单体、任选的亲水性共聚单体、以及一种或多种选择的交联剂，该一种或多种选择的交联剂是任选亲水的；

(c)在所述模板类似物存在下，使所述功能性单体和所述交联剂在所述聚合介质中共聚，

(d)通过溶剂萃取或通过光化学方法除去所述模板类似物，

(e)获得水相容分子印迹聚合物，

(f)任选地对所述水相容分子印迹聚合物进行后改性(“亲水化”)，以减少非特异性的疏水性结合，

其中存在所述亲水性单体或所述亲水性交联剂中的至少一种；或进行步骤(f)；或存在所述亲水性单体或所述亲水性交联剂中的至少一种并进行步骤(f)；导致非特异性的疏水性结合的抑制。

14.根据权利要求13的方法，其中所述模板是含酰亚胺的模板或其结构类似物。

15.根据权利要求14的方法，其中所述含酰亚胺的模板或其结构类似物选自苄基尿嘧啶、核黄素或其类似物。