[发明专利]活血养颜的食用蒸品组合料包无效
申请号: | 200810103396.7 | 申请日: | 2008-04-03 |
公开(公告)号: | CN101548763A | 公开(公告)日: | 2009-10-07 |
发明(设计)人: | 薛金勇 | 申请(专利权)人: | 北京百年顺香餐饮管理有限公司 |
主分类号: | A23L1/22 | 分类号: | A23L1/22;A23L1/221;A23L1/29 |
代理公司: | 北京国昊天诚知识产权代理有限公司 | 代理人: | 彭 楠 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 活血 养颜 食用 组合 | ||
技术领域
本发明涉及一种活血养颜的食用蒸品组合料包,尤其是一种将适量的中草药或其他具有一定疗效的植物预先混合制成的兼具调味和保健的食用蒸品组合料包。
背景技术
在现代生活中,科学合理的营养摄取已经成为人们日常生活中普遍关注的重要话题。在日常饮食中,追求原始的食物养分、消除或克服其存在的不利元素,并合理引入适量的中草药类辅料可以很好地实现这一要求。
目前,很多餐饮行业为了适应这种社会的需求而纷纷推出药膳食品,但是往往存在在考虑了经济利益的同时忽略了药膳饮食的科学性,在片面地追求药用价值的基础上,往往会忽视了对人们真正需要的营养成分的保留,从而导致了药膳食品通常不能真正起到滋养健康的效果。
另外,现在通常采用的药膳食品一般都是采取现场熬制的方式,不仅需要较长的操作时间,而且容易导致原始食品主料的营养流失,同时更加不能满足现代都市快节奏的需求,无法形成真正意义上的营养保健快餐。
在各式洋快餐遍布全国的状态下,走出一条具有中国特色的,并具有良好保健作用的药膳营养快餐之路,不仅可以满足人们对科学营养摄取的要求,还能够满足人们在日常紧张工作中对良好的营养食品摄入及获得美妙味觉的需求。
发明内容
本发明的目的在于针对上述现有传统的药膳餐饮行业所存在的药膳食品制作技术所存在的不足而提供一种活血养颜的食用蒸品组合料包,该组合料包通过将一些具有特定功效的植物适量地混合后,预先制成一完整的原料包,并投入对食品的蒸制加工,使制作的食品不仅能够保留原有的营养以及口味成分,还能具有一定的对人体实现活血养颜的功效。
本发明所提供的一种活血养颜的食用蒸品组合料包,包括枸杞和党参;所述枸杞的用量为每份0.3-0.5克;所述党参的用量为每份0.12-0.3克。
枸杞具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效,对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著效果。另外,用枸杞煲汤、泡酒、泡茶也能起到一定的作用。
现代研究分析表明,枸杞所含的营养成份非常丰富。党参补气又兼能养血,这是它的一大特点。
药理实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。服用党参也有促使白细胞回升的效果。
上述技术方案中还包括葡萄干,所述葡萄干的用量为每份0.86-1克。
还包括盐,所述盐的用量为每份2.8-3克。加入适量的葡萄干可以起到补气补血的辅助功效。
本发明中还包括味精和鲜味素。所述味精的含量为每份0.46-0.58克,所述鲜味素的含量为每份0.01-0.02克,用以提高人们的口感。
本发明还包括糖;所述糖的含量为每份0.8-0.9克。糖具有适当的补血功能并可以适应南方人的饮食习惯。
通过以上对本发明的技术概括可以看出,本发明通过将枸杞和党参进行配伍,是制成的料包具有了活血、补气、养颜的功效。将其预先制成的原料包投入对食品的蒸制加工,使制作的食品不仅能够保留原有的营养以及口味成分,还能具有一定的对人体实现活血养颜的功效。克服了现有药膳制作中所存在的技术缺陷。
具体实施方式
下面通过具体实施例,对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
实施例一
本实施例中包括做为基础原料的枸杞和党参,枸杞的用量为每份0.3-0.5克;所述党参的用量为每份0.12-0.3克。将其预先制成的原料包,在加工时原料包投入对食品的蒸制。使所述枸杞和党参的药用功效与食品融合在一起,在食用食品的同时起到保健的效果。
枸杞具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效,对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著效果。另外,用枸杞煲汤、泡酒、泡茶也能起到一定的作用。
现代研究分析表明,枸杞所含的营养成份非常丰富。每百克枸杞果中含粗蛋白4.49g,粗脂肪2.33g,碳水化合物9.12g,类胡萝卜素96mg,硫胺素0.053mg,核黄素0.137mg,抗坏血酸19.8mg,甜菜碱0.26mg,另外还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素。
党参补气又兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。
药理实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果。
第二实施例
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