[发明专利]焖蒸养生组合料包

说明书

技术领域

本发明涉及一种焖蒸养生组合料包，尤其是一种将适量的调味品预先混合制成的方便快捷食用蒸品组合料包。

背景技术

目前在我国主流的餐饮行业基本上可以分为以国外企业主导的洋式快餐行业和以我国渊源流长的饮食文化为根本一脉传承下来的中式餐厅。

其中，洋式快餐方便快捷，节省时间但是口味方面不能完全适应我国的广大受众，另外，洋式快餐的高热量高油脂高甜度的食品对人体的危害也越来越大众所认知，洋快餐业渐渐的成为了垃圾食品的代名词。

我们的中式快餐做工精细，营养搭配合理，口感更是符合我国大众的口味，但中式大餐存在一个很大的弊病，那就是耗时、耗钱、生产效率低。人们往往上一趟酒楼、饭馆，一吃一坐就是一两个小时，甚至两三个小时。中式大餐是一种耗时的消费，这与现代人日益追求高效率的生活方式是相违背的，以致失去许多追求高效率的顾客。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有传统餐饮行业所存在食品制作技术中的不足而提供的一种焖蒸养生组合料包，将其预先制成的原料包投入对食品的蒸制加工，使制作的食品不仅能够保留原有的营养和口味，还能具有一定的方便快捷的特点。

本发明提供的一种焖蒸养生组合料包，包括蒜子和豆豉；所述蒜子的用量为每份0.12克；所述豆豉的用量为每份4克；

大蒜是中餐中的几大重要调味品之一，也是中餐特色的重要食材原料，与同样是具有中国特色的调味品豆豉搭配使用，突出了中餐的风味，适应了大众的口味。提前将上述两种调味品预制成调料包不但节省了食品的制作加工的时间还通过精确的用量配比保证了食品的口味和质量一致。

本发明还包括生粉，所述生粉的用量为每份10-15克，生粉具有一定的增加口感和改善食品的制成外观的作用。

上述方案中还包括盐、味精和糖。所述盐的用量为每份6-8克，所述味精的用量为每份1.2-2克，所述糖的用量是每份1.0-1.2克，以上调味品用来提高人们的口感。

通过以上对本发明的技术概括可以看出，本发明通过将蒜子和豆豉预先配制成料包，在使用时将原料包投入对食品的蒸制加工，使制作的食品不仅能够保留原有的营养和口味，还十分的方便快捷，克服了现有食品制作中所存在的技术缺陷。

具体实施方式

下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的详细描述。

实施例一

本实施例中包括作为基础原料蒜子和豆豉；所述蒜子的用量为每份0.12克；所述豆豉的用量为每份4克；

大蒜是中餐中的几大重要调味品之一，也是中餐特色的重要食材原料，与同样是具有中国特色的调味品豆豉搭配使用，突出了中餐的风味，适应了大众的口味。提前将上述两种调味品预制成调料包不但节省了食品的制作加工的时间还通过精确的用量配比保证了食品的口味和质量一致。

本实施例中还可以加入生粉，生粉的用量为每份10-15克。生粉的加入可以使食品的色泽和口感都有所提高。

实施例二

本实施例与上述实施例的不同之处在于，还包括盐、味精和糖。所述盐的用量为每份6-8克，所述味精的用量为每份1.2-2克，所述糖的用量为每份1.0-1.2克。以上调味品用来提高人们的口感，糖还具有一定的补血功能并可以用以适应南方人的饮食习惯。

利用本发明技术方案，可以配制出既方便又快捷的原料药包，将其投入食品中混合蒸制可以使其在保留原有营养价值的前提下又具有了方便快捷的特点，且具有原汁原味的口感。

最后应当说明的是，以上实施例仅用于说明本发明的技术方案而非限制。本领域的技术人员应当理解；可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明方案的精神和范围。