[发明专利]一种消渴降糖蛋及制作方法

说明书

本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其是一种消渴降糖蛋及制作方法。

糖尿病是一种全身代谢性慢性顽固疾病。据卫生部资料显示，我国现有糖尿 病患者2300多万，血糖偏高人群6000多万，成为继心血管疾病之后，威胁人类生 命健康的“第二大杀手”。虽然糖尿病的发病原因很多，但大都与不合理的饮食、 脏腑功能下降、气血失和、营养失衡、内分泌失调、机体免疫力下降直接相关。为 此，对糖尿病进行综合控制、预防和治理，减少糖尿病的发生，是我国目前乃至今 后长期的重要任务。

本发明将祖国传统的中医理论与现代营养学、保健科学融为一体，把大自然赐 予人类最好的30余种滋补脏腑、补气生血、消渴降糖的中草药与鲜禽蛋巧妙结合， 制成人们尤其是糖尿病患者亟需的消渴降糖蛋。常食能够：呵护脏腑、滋补肝肾、 均衡营养、益气生血、提升免疫、消渴降糖。自2005年上市以来，常食本品者达 数万人。经跟踪调查：一般II型糖尿病患者，每天食1枚消渴降糖蛋，连续食60 枚明显见效，连食90枚显著，主要表现为：四肢有力，精力充沛，睡眠稳定，免 疫力提升，抗病力增强，血糖稳中有降。总有效率达90％以上。

本发明的目的是通过如下措施来实现的：

如上所述一种消渴降糖蛋的配方为：党参3-6％，人参1-3％，黄芪5-10％，黄精 3-6％，甘草2-5％，制首乌5-10％，当归3-6％，熟地3-6％，生地3-6％，白芍药3-6％， 枸杞子5-10％，五味子3-6％，淫羊藿3-6％，杜仲3-6％，肉苁蓉2-5％，锁阳2-5％， 阳起石2-6％，补骨脂1-3％，山药3-8％，山茱萸3-6％，茯苓3-6％，泽泻2-5％，灵芝 1.5-4％，大茴香0.1-0.4％，小茴香0.1-0.4％，白芷0.1-0.4％，桂皮0.1-0.4％，花 椒0.1-0.4％，黑豆3-6％，食盐20-60％，水600-900％，新鲜禽蛋500-800％。

为进一步实现本发明的目的，本发明是通过如下方法进行实施的：

1、消渴降糖蛋中药配料袋及中药液的制备方法如下：

(1)将如上所述的党参、人参、黄芪、黄精、甘草、首乌、当归、熟地、生地、 白芍药、枸杞子、五味子、淫羊藿、杜仲、肉苁蓉、锁阳、阳起石、补骨脂、山药、 山茱萸、茯苓、泽泻、灵芝、大茴香、小茴香、白芷、桂皮、花椒，按常规分别制 成中药饮片备用；

(2)将上述中药饮片置于同一容器中，先混合搅拌均匀，再粉碎、搅拌均匀、 造粒、烘干、装袋、包装，制成每袋净重3-5克的消渴降糖蛋中药配料袋；

(3)先将所述的黑豆与适量凉水放入不锈钢锅内浸泡2小时，再按每配料袋 添加水0.6-1升之比例，将消渴降糖蛋中药配料袋与适量凉水同时放入不锈钢锅内 煮沸，然后改用文火煮30-40分钟，取出煮过的残药袋及黑豆渣，留中药液，之后 再添加所述的食盐搅匀，凉至室温，制成消渴降糖蛋中药液。

2、消渴降糖蛋的制备方法如下：

(1)挑选无破损的新鲜禽蛋，置于食盐浓度为6％的凉开水中洗净、晾干备用；

(2)将洗净晾干的新鲜禽蛋轻轻放入上口敞开的干净容器中，然后添加消渴 降糖蛋中药液浸泡300-360小时，取出晾干，即制成消渴降糖生蛋；

(3)将消渴降糖生蛋，单个抽真空包装或将生蛋及药液同装入罐头瓶内密封；

(4)将真空包装生蛋或罐头瓶装生蛋，进行高温杀菌，即成为消渴降糖熟蛋。