[发明专利]以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法有效
| 申请号： | 200810105456.9 | 申请日： | 2008-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN101265486A | 公开（公告）日： | 2008-09-17 |
| 发明（设计）人： | 郭文杰 | 申请（专利权）人： | 安徽瑞福祥食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/16 | 分类号： | C12P7/16;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京凯特来知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵镇勇 |
| 地址： | 236800安徽省亳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 小麦 淀粉 发酵 生产 生物 丁醇 方法 | ||
1、一种以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，将原料进行灭菌处理后，接种丙酮丁梭类菌种进行发酵处理，所述原料包含小麦淀粉乳。
2、根据权利要求1所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述小麦淀粉乳为全小麦淀粉乳或工业面粉提取小麦浓缩蛋白后的淀粉乳。
3、根据权利要求1所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述灭菌处理包括：
在120～140℃的环境中灭菌1～3小时后，冷却至35～40℃。
4、根据权利要求3所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述灭菌处理包括：
在130℃的环境中灭菌2小时后，冷却至37～38℃。
5、根据权利要求1或2所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述的原料为淀粉乳浆，所述淀粉乳浆中固型物的质量含量为7％～25％。
6、根据权利要求1所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述丙酮丁梭类菌种包括丙酮丁梭菌WB11和丙酮丁梭菌8016中的至少一种。
7、根据权利要求1所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述的发酵处理的发酵时间为40～72小时。
8、根据权利要求1所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述的原料中包括辅料，所述的辅料包括以下中的至少一种；
玉米粉、豆饼粉、菜籽饼粉、棉饼粉、花生饼粉、酵母粉、有机氮源、无机化合物营养盐类、微量元素。
9、根据权利要求1所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述接种丙酮丁梭类菌种进行发酵处理前，首先将所述丙酮丁梭类菌种接入灭菌后的淀粉乳-玉米培养基中，活化24～36小时，形成活化扩培的种子液，之后将所述活化扩培的种子液添加到所述原料中。
10、根据权利要求9所述的以小麦淀粉乳发酵生产生物丁醇的方法，其特征在于，所述活化扩培的种子液向所述原料中添加的质量比为5～25％。
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