[发明专利]2－酮基－D－葡萄糖酸半连续发酵工艺有效
| 申请号： | 200810107055.7 | 申请日： | 2008-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN101348806A | 公开（公告）日： | 2009-01-21 |
| 发明（设计）人： | 孙文敬;周强;余泗莲;李中兵;魏转;余彬;杨晓军;黄达明;刘敬泽 | 申请（专利权）人： | 江西省德兴市百勤异VC钠有限公司;江苏大学;河北化工医药职业技术学院 |
| 主分类号： | C12P7/58 | 分类号： | C12P7/58;C12R1/39;C12R1/06 |
| 代理公司： | 南昌平凡知识产权代理事务所 | 代理人： | 姚伯川;夏材祥 |
| 地址： | 334221江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酮基 葡萄糖 连续发酵 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种2-酮基-D-葡萄糖酸半连续发酵方法，其特征是，所述方法是通过半连续发酵即重复补料分批发酵工艺实现的，所述方法包括如下步骤：
在所述发酵工艺的发酵容器中，采用含有100～250g/L葡萄糖和0.3～2.0g/L氮的培养基，搅拌速度400rpm、发酵温度28℃至41℃、通气量0.2～2.0v/v/m的条件下培养荧光假单胞菌K1005或球状结杆菌K1022；
所述发酵工艺的发酵容器中补给含有葡萄糖的培养基至所述发酵工艺的发酵容器体积的60％至85％，补料过程中发酵的最大瞬时稀释率控制在0.01h-1至0.3h-1，培养基中葡萄糖的浓度应控制在100g/L至250g/L；
在所述发酵工艺补料结束后，从所述发酵工艺的发酵容器中放出50％至95％的发酵液以回收2-酮基-D-葡萄糖酸或其盐，此时发酵液中的葡萄糖浓度应低于2g/L；
以所述发酵工艺的发酵容器中剩余的发酵液为种子，进行重复补料分批发酵。
2.根据权利要求1所述2-酮基-D-葡萄糖酸半连续发酵方法，其特征是，所述的发酵pH值控制在4.0至9.0之间。
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