[发明专利]一种五色养脏健脑肉炒饭及制作方法

权利要求书

1、一种五色养脏健脑肉炒饭，特征在于其配方按重量份计分别为：

(1)养脏健脑中药液配方及制作方法：党参3-10％，黄芪2-8％，黄精2-8％， 白芍2-8％，赤芍2-8％，当归2-8％，首乌3-10％，地黄2-8％，枸杞子3-10％，五味 子2-8％，大枣3-10％，龙眼肉2-8％，山楂3-10％，山茱萸2-8％，山药2-8％，百 合2-8％，麦冬2-8％，灵芝1-5％，益智仁1-5％，酸枣仁1-5％，柏子仁1-5％，远志 1-5％，菊花1-5％，绞股蓝1-5％，白芷1-3％，胡椒1-3％，花椒1-3％，桂皮1-3％， 肉豆蔻1-3％，木香1-3％，丁香1-3％，香附1-3％，大茴香1-3％，小茴香1-3％，砂 仁1-3％，干姜1-4％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、 造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的养脏健脑中药料袋，再用不锈钢锅将 水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加养脏健脑中药料袋，改用文火煮25-35分钟， 即制成养脏健脑中药液；

(2)五色养脏健脑肉炒饭配方：大米95-208％，小米5-15％，芡实1-5％， 白扁豆2-6％，红豆2-6％，豌豆2-6％，黄豆2-6％，黑豆1-5％，胡萝卜12-68％，12-68％， 马铃薯12-68％，芸豆12-68％，蘑菇2-10％，竹笋2-10％，洋葱1-6％，葱1-3％，生 姜0.5-2％，花椒0.3-0.6％，食盐2-6％，酱油3-9％，食用植物油12-26％，味精 0.2-0.4％，牛或羊、猪、驴、兔的精瘦肉86-166％，养脏健脑中药液150-350％，肉 汤及水适量。

2、根据权利要求1所述的一种五色养脏健脑肉炒饭，特征在于其 配方按重量份计分别为：

(1)养脏健脑中药液配方及制作方法：党参3％，黄芪3％，黄精3％，白 芍2％，赤芍2％，当归5％，首乌6％，地黄3％，枸杞子6％，五味子3％，大枣6％， 龙眼肉2％，山楂6％，山茱萸2％，山药3％，百合2％，麦冬2％，灵芝2％，益智仁 2％，酸枣仁2％，柏子仁2％，远志2％，菊花2，绞股蓝2％，白芷1％，胡椒1％，花 椒2％，桂皮1％，肉豆蔻1％，木香1％，丁香1％，香附1％，大茴香2％，小茴香1％， 砂仁1％，干姜2％，水适量；将上述36味中草药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、 造粒、烘干、装袋，制成每袋净重3-10克的养脏健脑中药料袋，再用不锈钢锅将 水煮沸，按每袋加水1-4升比例添加养脏健脑中药料袋，改用文火煮25-35分钟， 即制成养脏健脑中药液；

(2)五色养脏健脑肉炒饭配方：大米108％，小米6％，芡实2％，白扁豆2％， 红豆2％，豌豆2％，黄豆2％，黑豆1％，胡萝卜30％，马铃薯30％，芸豆30％，蘑菇 4％，竹笋3％，洋葱2％，葱1％，生姜0.5％，花椒0.3％，食盐2％，酱油5％，食用植 物油15％，味精0.2％，牛或羊、猪、驴、兔的精瘦肉90％，养脏健脑中药液190％， 肉汤及水适量。