[发明专利]一种天然五色养脏抗癌果蔬茶饮品及制作方法

说明书

本发明涉及保健饮食加工技术领域，尤其是一种天然五色养脏抗癌果蔬茶饮 品及制作方法。

癌症是严重威胁人类生命健康的恶性疾病。至今人们仍然讳莫如深，“谈癌色 变”。据统计，我国在不到20年的时间里，癌症的发病率上升了69％，死亡率上 升了29.4％，死亡人数已占死因的第二位。2000年，我国癌症发病总人数约200 万人，因癌症死亡150万人。科学发现，人类现有的多数疾病，包括癌症在内， 大都与饮食有关。可以说：“病从口入”。随着经济的发展，人民群众的饮食习惯 及膳食结构均已发生重大变化，粮、薯、豆类及蔬菜、水果在食品结构中的比例 明显下降，而动物及油脂类的摄入量则显著增加。医学研究证明，过多食用猪、 牛、羊肉能使结肠癌、肾癌的危险性升高；多摄入动物性脂肪和蛋白质可致子宫 内膜癌和卵巢癌；用腌、熏、晒、炸等方法加工处理的食物若吃多了，与口咽、 食管、胃、胰腺等消化道癌以及鼻腔癌、喉癌的发生有密切关系；而摄入黄曲霉 素污染的食品则与肝癌有关。专家提出，癌症的饮食预防不仅应尽量减少食物中 的致癌物质摄入量，而且膳食结构也要合理，并要尽量增加保护性的营养，如维 生素、胡萝卜素、膳食纤维等。科学研究证实，许多膳食成分能够诱发致癌细胞 凋亡，某些食品中的抗氧化剂可抑制癌细胞自发性突变，约有三分之一的癌症可 以用膳食方法得到有效避免。因此，尽管人类的医疗技术在不断进步，但饮食预 防癌症无疑是控制癌症最佳且最有效的途径，预防癌症始于现代生活每一天。

本发明将传统的中医理论与现代医学、营养学融为一体，针对目前发病率较 高的肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌、胰腺癌等癌症的发病 规律及特点，采用32味抗癌中草药与29种抗癌五色蔬菜、水果巧妙搭配，制成 人们喜欢的天然五色养脏抗癌果蔬茶饮品。食疗特点：清热排毒、呵护脏腑、益 气生血、平衡酸碱、提升免疫、抗氧化、抗辐射、抗病毒、抗肿瘤、抗癌症。自 2006年问世以来，常饮食者逾万人，跟踪调查100余人，一般早期肝癌、肺癌、 胃癌、食道癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌、胰腺癌等患者，配合医院治疗，连续饮 食天然五色养脏抗癌果蔬茶饮品90天明显见效，深受消费者的追捧与青睐。

本发明的目的是通过如下措施来实现的：

如上所述一种天然五色养脏抗癌果蔬茶饮品的配方为：

(1)五色抗癌药茶配方及制备方法：山楂5-16％，大枣2-8％，龙眼肉2-8％， 枸杞子5-16％，红景天2-8％，沙棘2-8％，黄芪3-10％，西洋参2-8％，甘草3-10％， 当归3-10％，玉竹2-8％，木瓜2-8％，虫草1-6％，茯苓1-6％，白术2-8％，菊花2-8％， 白果2-8％，白花蛇舌草3-10％，绞股蓝2-8％，蒲公英2-8％，芦荟2-8％，杜仲叶 2-8％，人参叶2-8％，绿茶2-8％，甜茶2-8％，苦瓜1-6％，苦丁茶1-6％，地黄2-8％， 桑椹2-8％，灵芝2-8％，补骨脂1-6％，乌药1-6％，水适量；将上述32味五色抗癌 中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭 菌，制成每袋净重2-5克的五色抗癌药茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸，按每袋 泡茶加水1-3升比例添加五色抗癌药茶袋泡茶，再用文火煎煮28-36分钟，即制 成五色抗癌药茶；

(2)红色养心抗癌果蔬茶饮料配方：鲜西红柿汁3-18％，鲜草莓汁3-18％， 鲜山楂汁3-18％，鲜红枣汁3-18％，鲜红葡萄汁3-18％，鲜石榴汁3-18％，蜂蜜 0.3-2％，冰糖0.6-5％，五色抗癌药茶19-122％，山梨酸钾0.1-1％；

(3)黄色健脾胃抗癌果蔬茶饮料配方：鲜红薯汁3-18％，鲜南瓜汁3-18％， 鲜木瓜汁3-18％，鲜胡萝卜汁3-18％，鲜柑橘汁3-18％，鲜杏汁3-18％，蜂蜜0.3-2％， 冰糖0.6-5％，五色抗癌药茶19-122％，山梨酸钾0.1-1％；

(4)白色养肺抗癌果蔬茶饮料配方：鲜梨汁3-18％，鲜椰子汁3-18％，鲜 苹果汁5-18％，鲜荸荠汁3-18％，鲜荔枝汁3-18％，鲜牛奶3-18％，蜂蜜0.3-2％， 冰糖0.6-5％，五色抗癌药茶19-122％，山梨酸钾0.1-1％；

(5)绿色养肝抗癌果蔬茶饮料配方：鲜芦笋汁3-18％，鲜苦瓜汁3-18％， 鲜菠菜汁3-18％，鲜仙人掌汁3-18％，鲜芦荟汁3-18％，鲜猕猴桃汁3-18％，螺旋 藻粉0.2-2％，蜂蜜0.2-2％，冰糖0.5-5％，五色抗癌药茶19-120％，山梨酸钾0.1-1％；