[发明专利]一种天然五色杂粮果蔬茶馒头及制作方法无效
| 申请号： | 200810116905.X | 申请日： | 2008-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN101632445A | 公开（公告）日： | 2010-01-27 |
| 发明（设计）人： | 刘泳宏 | 申请（专利权）人： | 刘泳宏 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/20;A23L1/212;A23F3/14;A21D2/36;A61K36/8969;A61P7/00;A61P25/28;A61P37/04;A61P29/00;A61P39/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100080北京市海淀区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天然 五色 杂粮 果蔬茶 馒头 制作方法 | ||
1、一种天然五色杂粮果蔬茶馒头，特征在于其配方按重量份计分别为：
(1)五色药茶配方及制备方法：红景天2-8％，枸杞子6-15％，山楂6-15％， 大枣3-12％，黄芪3-12％，黄精3-12％，甘草2-8％，当归3-12％，金银花1-6％，菊 花1-6％，白术2-8％，三七2-8％，绞股蓝2-8％，芦荟2-8％，桑叶3-12％，银杏叶 2-8％，荷叶2-8％，乌龙茶2-8％，首乌3-12％，地黄3-12％，决明子3-12％，桑椹 2-8％，水适量；将上述22味五色中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一起搅 拌均匀、粉碎、再搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五色 药茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色药茶袋泡 茶，再用文火煎煮25-30分钟，取出残茶袋，即制成五色药茶；
(2)红豆果蔬茶馒头配方：面粉61-100％，红豆面3-10％，血糯米面3-10％， 红高粱面3-10％，西红柿2-6％，红瓤西瓜2-6％，红苋菜2-6％，黄豆0.5-3％，白 糖1-5％，酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五 色药茶10-30％，水适量；
(3)黄豆果蔬茶馒头配方：面粉61-100％，黄豆面3-10％，黄玉米面3-10％， 小米面3-10％，南瓜2-6％，胡萝卜2-6％，橘子2-6％，黄豆0.5-3％，白糖1-5％， 酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色药茶 10-30％，水适量；
(4)白扁豆果蔬茶馒头配方：面粉61-100％，白扁豆面3-10％，白玉米面 3-10％，米粉3-10％，冬瓜2-6％，荸荠2-6％，梨2-6％，黄豆0.5-3％，白糖1-5％， 酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色药茶 10-30％，水适量；
(5)绿豆果蔬茶馒头配方：面粉63-106％，绿豆面4-12％，豌豆面3-10％， 螺旋藻粉0.2-2％，苦瓜2-6％，黄瓜2-6％，猕猴桃2-6％，黄豆0.3-3％，白糖1-5％， 酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色药茶 10-30％，水适量；
(6)黑豆果蔬茶馒头配方：面粉61-100％，黑豆面3-10％，黑米面3-10％， 荞麦面3-10％，紫薯2-6％，紫甘蓝2-6％，桑椹2-6％，黑豆0.5-3％，白糖1-5％， 酵母0.2-0.5％，食用植物油0.1-0.5％，食盐0.1-0.5％，面碱0.1-0.5％，五色药茶 10-30％，水适量。
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