[发明专利]一种动物皮类的酶解产物及其用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于补血滋阴、止血、升高白细胞、补钙、美容及抗衰老的动物皮类酶 解产物，是由牛皮、猪皮或驴皮经过一系列酶解工艺制得，属于中药领域。

背景技术

阿胶作为滋阴、补血和止血的佳品，现收载于《中国药典》2005年版一部，为马科动物 驴的干燥皮或鲜皮经蒸煮、浓缩制得；烊化口服，具有补血滋阴，润燥，止血的功效，主要 用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿 血，便血崩漏，妊娠胎漏，为临床妇科常用中药；新阿胶收载于《卫生部部颁标准·中药成 方制剂》第19册234页，为猪皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，口服具有滋阴、补血、止血的 功效，多用于血虚体弱、月经不调；吐血、衄血、血小板、白血球减少，与阿胶疗效相当， 更具有独特的升高白细胞和血小板的作用；黄明胶收载于《卫生部部颁标准·中药成方制剂》 第17册259页，为牛皮经煎煮，浓缩制成的固体胶，口服具有滋阴润燥，养血止血的功效， 用于体虚便秘，肾虚遗精，吐血、呕血，胎漏，崩漏。

上述可见，阿胶、新阿胶和黄明胶分别是由驴皮、猪皮和牛皮经蒸煮，浓缩制得，具有 滋阴补血、养血止血的相似的疗效，效果较好，深受广大妇女患者欢迎。但是研究表明，蛋 白质、多肽类药物由于分子量较大，服用后并不能被马上吸收，而是经过体内一系列的消化 和酶解过程转化为低肽和氨基酸才被吸收。阿胶、新阿胶和黄明胶虽是由驴皮、猪皮和牛皮 经高温蒸煮、浓缩制得，但是经测定其分子量仍较大，且分布范围宽，在几千至二十几万之 间，显然部分蛋白质及多肽已经水解为了小分子肽或氨基酸，但是此部分含量极低，多数仍 以蛋白质或多肽的型式存在，不能被人体直接吸收利用。

由于阿胶、新阿胶和黄明胶分别是由驴皮、猪皮和牛皮经蒸煮，浓缩制得，主要以蛋白 质或多肽的型式存在，需要在人体内经过一系列的消化和酶解过程转化后才被吸收利用，而 在人体内短暂的存留时间及不同人体的个体差异性，使得三者未能发挥应有的疗效，造成了 不同程度的资源浪费。

节约资源从源头做起，选择一种合适的方法将驴皮、猪皮和牛皮进行体外酶解，制得可 被人体直接吸收利用的低分子小肽，省去人体复杂的消化酶解过程，提高了吸收利用率，节 约了资源，具有非常重要的研究意义，值得深入探讨。

发明内容

本发明的目的是针对目前阿胶、新阿胶和黄明胶的生产及应用情况，研究了一种体外酶 解驴皮、猪皮和牛皮的方法，从而得到了一种动物皮类酶解产物，与阿胶、新阿胶和黄明胶 相比具有相同的功效，但是可被人体直接吸收利用，生物利用度高，充分节约了资源。

结合已有的研究结果，本发明目的是通过如下技术方案实现的：

首先，本发明提供了一种用于补血滋阴、止血、升高白细胞、补钙、美容及抗衰老的动 物皮类酶解产物，该酶解产物可采用如下制备方法制得：

a、取动物皮类原料，脱毛洗净，并除去脂肪、残肉等杂质，低温粉碎，加入0.5％～10％ 的胃蛋白酶，于0～4℃在0.1～2mol/L乙酸或柠檬酸溶液中酶解10～72小时，离心，取上 清液，透析除杂，溶液加入1％～10％胃蛋白酶，于37℃保温酶解1～24小时，加碱调节pH为 7.5～9.0，加入0.5～10％胰酶或胰蛋白酶，于50℃保温酶解1～24小时，升温至85℃并保 温20min，离心，取上清液，浓缩，得酶解产物溶液，喷雾干燥或冷冻干燥，得酶解产物细 粉；

b、取动物皮类原料，脱毛洗净，并除去脂肪、残肉等杂质，低温粉碎，加入0.5％～10％ 的胃蛋白酶，于0～4℃在0.1～2mol/L乙酸或柠檬酸溶液中酶解10～72小时，离心，取上 清液，透析除杂，溶液于37℃保温酶解1～24小时，加碱调节pH为7.5～9.0，加入0.5～ 10％胰酶或胰蛋白酶，于50℃保温酶解1～24小时，升温至85℃并保温20min，离心，取上 清液，浓缩，得酶解产物溶液，喷雾干燥或冷冻干燥，得酶解产物细粉。

本发明动物皮类酶解产物的制备方法更优化为：