[发明专利]一种河蟹的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种河蟹的养殖方法，具体地说是属于河蟹在池塘或其它水域中饲养成特大规格商品蟹的一种方法。

背景技术

河蟹学名为中华绒螯蟹Eriocheir Sinensis H.Milne Edwards，是我国优质水产经济品种之一。上世纪八十年代以来，我国已广泛开展了河蟹人工育苗与养殖，并形成了产业化的生产体系。随着养殖规模的扩大和消费水平的提高，河蟹养殖业已由单纯追求产量的提高和数量的增加向着注重提升效益和质量的方向转变，养殖形式也正在由劳动密集型向着技术型和知识型方向转变，养殖效益的提高不但需要增加产量，同时还必须增大河蟹养成规格和产品符合无公害食品的标准，因此，如何实现河蟹养殖的增产、增效已成为蟹农普遍关注的问题。

河蟹的繁殖是在半咸水中进行的，幼体变态为蟹苗后再溯河进入淡水中生长与育肥，性成熟后再洄游至半咸水中交配、产卵和孵幼。我国的河蟹养殖已形成了产业化生产，其中包括河蟹人工育苗、扣蟹培育、成蟹养殖和销售四大部分，河蟹育苗可分为早繁苗和非早繁苗两大类型，第一种类型为早繁苗类型：早繁苗通常在12月初至翌年的4月底之间育成，将早繁苗饲养至8月中旬至10月底可长成规格为3-75克的河蟹，其中10％-90％的河蟹当年会出现性早熟现象。河蟹成熟后个体不再长大，因此早熟河蟹的规格小，经济价值较低。第二种类型为非早繁苗类型：非早繁苗通常在5月至6月育成，养至9月中旬至10月底可长成规格为2-40克的一龄蟹种，其中0％-2％的河蟹会出现性早熟现象。多数个体经过越冬，在翌年的8月至9月中下旬性腺发育成熟，所养成的河蟹规格一般为50-300克，个别可达400克以上。上述第一种类型中，以50克左右的个体最多，第二种类型中以75-150克的个体最多。不同的商品蟹规格，市场的销售价格差异十分显著，规格越大，价格则越高，养殖的效益也越好，因此所养成的商品蟹以大规格为佳。常规的河蟹养殖过程中也十分重视大规格河蟹养殖技术的研究，所采用的方式有：①选购优质蟹苗，②降低河蟹放养密度，③增大蟹种放养规格，④增加河蟹营养，⑤改善养殖水环境和生态，防止河蟹出现性早熟，⑥提高养殖技术水平。上述技术措施对增大河蟹养成规格虽有一定的效果，但养成的个体中仍以150克以下规格为主，其主要原因是：①蟹苗种质选育与改良技术难度高，选育周期长，研究进展缓慢，目前尚未取得实质性进展。即便是选购了长江水系的蟹苗，所养成的平均规格一般也不会超过200克，②降低河蟹放养密度至200只/亩以下时虽然可使少量河蟹个体可增大10％左右，但放养数量减少后养殖产量降低，生产潜力难以得到充分的发掘，不利于经济效益的提高，③放养由传统培育技术饲养成的大规格蟹种，极易发生性早熟，性成熟的河蟹不再蜕壳，个体也不再长大，因此放养此类大规格蟹种是难以养成大规格河蟹的，④投放优质饲料，加强营养供给有利于加快河蟹的生长，但所养成的规格多数不会超过200克，⑤改善养殖水环境是加快河蟹生长、提高养殖产量和效益的重要技术措施，但养成的规格多数也在200克以下。虽然采用传统的河蟹养殖技术偶尔会有个别个体长至400-500克左右，但数量极少且十分罕见。因此，采用传统的河蟹养殖方式，养成的商品蟹规格偏小，多数个体在100-150克之间，部分个体为50-100克和150-300克，河蟹规格偏小不利于河蟹养殖效益的提高和出口创汇。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足之处，从而提供一种特大规格河蟹的养殖方法，使河蟹的养殖周期由二夏二冬延长为三夏二冬，养成规格由50-300克/只增大至250-500克/只，使河蟹的养殖产量和效益得到提高。

本发明的主要解决方案是这样实现的：

本发明一种河蟹的养殖方法，采用以下工艺步骤：

本发明为一种河蟹的养殖方法，采用的工艺包括蟹苗购买、蟹苗培育、一龄蟹种越冬培育、一龄蟹种饲养、二龄蟹种性腺发育速度的控制、河蟹的养成六大步骤，特征是：

(1)、蟹苗购买：包括蟹苗购买日期选择、蟹苗质量选择和蟹苗运输；所述蟹苗购买日期选择为选购5月初至翌年6月底之间繁殖的蟹苗，所述蟹苗质量选择是指蟹苗选购应符合体色呈金黄色、活动力强、无病虫害的质量要求，且为长江水系蟹苗；