[发明专利]超临界二氧化碳洋葱叶中提取洋葱油的方法

说明书

一、技术领域

本发明涉及超临界二氧化碳洋葱叶中提取洋葱油的方法，属于农副产品回收与加工领域，专用于洋葱叶新资源的开发与利用。

二、背景技术

洋葱(Allium Cepa L.)又名圆葱、玉葱或球葱等，是百合科葱属的一种世界性蔬菜，在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分，具有广泛的药用价值，医学证明洋葱对视力有益，且具有利尿、利痰、开胃、抗炎杀菌、稳定血压、降低血管脆性等功效。

然而近些年对洋葱油的研究大多局限于从洋葱鳞茎中提取洋葱油，而洋葱叶片被视为废品处理掉了，国内未见对其的相关研究报道。有研究表明，葱蒜类植物叶片中也含有与鳞茎相似的化学成分。Amr E.Edris·Hoda M.Fadel等成功的从大蒜叶中提取了大蒜精油，其含量为0.06％，经检测含多种活性成分如二烯丙基三硫化物(32.32％)，二烯丙基二硫化物(31.35％)，甲基烯丙基三硫化物(11.40％)等。王希丽等人通过同时精馏-萃取法研究证明洋葱叶中含多生理活性成分。但目前研究使用的方法提取效率不高且无法解决有机溶剂残留问题。本研究对洋葱叶采用超临界CO₂流体萃取方法提取精油，测得其含油量约为3.30～3.42‰，比其它提取法得率提高一倍以上且获得的洋葱油天然无溶剂残留，为其在医药化工等领域的开发奠定了基础。

三、发明内容

技术问题：本发明的目的在于提供一种超临界二氧化碳洋葱叶中提取精油的方法，从而变废为宝，更加合理利用资源。这种方法与其它化学试剂提取法相比，得油率高，表观品质好，活性物质更加贴近原生态，利于进一步分析研究。

技术方案：

超临界二氧化碳洋葱叶中提取精油的方法，包括：

(1)原料：黄皮洋葱叶片、白皮洋葱叶片、红皮洋葱叶片；

(2)干燥：将洋葱叶自然晾干或45℃以下烘干；

(3)粉碎：将干燥的洋葱叶片粉碎并过筛，粒度为<40目；

(4)超临界CO₂提取：将上述洋葱叶投入超临界CO₂萃取装置中，加入体积重量比15％(V/W)的无水乙醇为加带剂，调节萃取温度35～45℃，萃取压力20～30MPa，时间为30～60min，直接在萃取釜出口用棕色广口瓶收集洋葱油粗提物；

(5)后处理：挥去乙醇，粗提物用二氯甲烷按体积比1:1在25℃条件下萃取2次，加活性碳除去色素类物质，42℃条件下回收二氯甲烷；

(6)用无水Na₂SO₄脱去残留的水得到纯洋葱油。

上述超临界CO₂提取过程中最佳参数为萃取温度37.35℃，萃取压力27.5MPa，提取时间57.9min。

有益效果：本发明超临界二氧化碳洋葱叶中提取洋葱油的方法，与一般油脂提取方法相比具有如下优点：

1、本发明超临界CO₂萃取的洋葱油具有无残留、选择性强、有效成分破坏少等优点，具有很好的开发前景。利用本发明工艺所提取的洋葱油透明度强，得率可达到3.30～3.42‰。

2、本发明超临界CO₂洋葱叶中萃取洋葱油纯度高，可直接配成样品进行色谱检测，效果好。

3、选择了适宜的萃取条件即萃取温度37.35℃，萃取压力27.5MPa，提取时间57.9min，这种条件较为温和，可最大限度地促进洋葱叶中活性物质的生成，同时抑制了这些物质的受热分解，且这种萃取条件易于操作，重复性强。

4、洋葱油的得率高。由于采用超临界萃取，选择性强，减少了活性物质的破坏，提取比较彻底。

5、提高了洋葱油的品质和商品性。本发明采用超临界CO₂洋葱叶中萃取洋葱油，无化学药品残留，充分保留了原料的天然成分，为其进一步开发利用提供了便利条件。

四、附图说明

图1为时间与温度对洋葱油得率影响的响应面及等高线图，A：温度，C：时间，提取压力固定为B：25MPa(x₂＝0)。

图2为压力与时间对洋葱油得率影响的响应面及等高线图，B：压力，C：时间，提取温度固定为A：40℃(x₁＝0)。

图3为压力与温度对洋葱油得率影响的响应面及等高线图，A：温度，B：压力，提取时间固定为C：45min(x₃＝0)。

五、具体实施方式