[发明专利]食品加工机杯盖

说明书

技术领域

本申请涉及食品加工，尤其涉及用于加工相对较大尺寸和较大体积的食品的食品加工机杯盖。

背景技术

食品加工机通常包括一个杯盖，其具有一个从杯盖顶面基本垂直延伸出来的进料管，一个食品推进器，其可滑动地放置于进料管内，以及一个带有杯口的杯体，其可拆卸地容纳杯盖。进料管用于在加工过程中，将食品导入杯体中，同时控制其尺寸以防止在操作过程中使用者将手放入杯体。在加工过程中，食品可以沿进料管导入杯体，或者由设置在杯体边缘的旋转盘切片或捣碎的食品通过进料管导入。尤其，美国保险商实验所(Underwriters Laboratories)食品加工机安全规范要求进料管的平均内直径小于2.5英寸(2.5”)，并且最大直径不大于3英寸(3”)，同时加工工具必须比进料管管口低4英寸(4”)。美国保险商实验所还要求如果进料管的平均内直径小于或等于2英寸(2”)，加工工具低于进料管管口的距离可以减至3.5英寸(3.5”)。上述进料管尺寸是为防止在操作过程中将相对较小的手放入进料管和杯体内。

基于上述进料管的安全限制，在加工过程中，只有相对较小且狭长的食品才能进入杯体。例如，许多马铃薯的内径或宽度也至少是1.5英寸(1.5”)，因此，在加工过程中一次仅能将一个马铃薯放入进料管。此外，当捣碎或切开大体积食品时，将开始较大的食品放置在相对较小的进料管内，食品推进器将食品推至旋转盘和杯体内，随后移出进料管，这个过程将要重复多次，直到将大体积的食品捣碎或切完。因此，采用符合上述尺寸安全条件的进料管，所能加工的食品的尺寸以及较大体积食品所需的加工时间经常受到食品加工器的限制。

增大的进料管或尺寸大于上述安全条件的进料管包括放置在杯口的挡板，用于限制在加工过程中进入进料管和杯体。这种增大的进料管可以包括一个旋转门，具有一侧增大进料管，当旋转门将进料管完全关闭时推动安全开关，从而当旋转门打开时，防止进入进料腔。此外，增大的进料管具有增大的食品推进器用于加工相对较大尺寸和大体积的食品，仅当增大的食品加工机置于增大的进料管内或其上时，才启动安全开关。但是，这些背景技术的食品加工机通常不支持在加工过程中向增大的进料管内连续进料。当进料腔敞开时，安全开关将切断电机电源，在进料管关闭之前加工将会中断，或者将增大的食品推进器放入增大的进料管，造成加工时间的延长。

根据本发明的优选实施例，食品加工机的杯盖具有一个增大的进料管，并允许加工相对较大尺寸和较大体积的食品。优选实施例中的杯盖还能够在加工过程中，不需要停止切割工具就能有限制地进入增大的进料管。该杯盖通常易于使用并易于清洗。通过在加工过程中允许进入增大的进料管，不需要停止食品加工机就能把食品送入进料管。此外，当增大的进料管打开，且人手可以放入进料管管口时，优选实施例中的杯盖使得工具和食品加工机不工作，使人手不能进入并接触刀具。因此，优选实施例中食品加工机杯盖能够加工相对较大尺寸或较大体积的食品，并保证安全。

发明内容

本发明的一个优选实施例包括食品加工机杯体的杯盖，用于加工相对较大尺寸和较大体积的食品。该杯盖包括一个顶盖挡板和一个从顶盖挡板沿进料管轴延伸的进料管。进料管包括一个内表面，限定了一个进料腔和一个用于进入进料腔的管口。进料管盖可拆卸地安装在进料管管口上。食品推进器可拆卸地安装在进料管盖上。当处于工作位置时，食品推进器和进料管盖覆盖进料管管口。当处于工作位置时，食品推进器能够相对进料管在第一方向和第二方向运动。第一方向与进料管轴基本平行，而第二方向与进料管轴基本垂直。

另一方面，一个优选实施例涉及用于加工相对较大尺寸和较大体积的食品的食品加工机杯盖。该杯盖包括一个顶盖挡板和一个从顶盖挡板延伸出来的进料管。进料管管包括一个连续的内表面，限定了一个进料腔。一个设置在进料腔内的可移动门。该移动门能够在进料腔内的开口位置和挤压位置之间移动。

又一方面，一个优选实施例涉及用于加工相对较大尺寸和较大体积的食品的食品加工机杯盖。该杯盖包括一个顶盖挡板和一个从顶盖挡板沿进料管轴延伸出来的进料管。进料管管包括一个内表面，限定了一个进料腔。食品推进器可拆卸地设置在进料腔内。进料管盖枢轴式地并可拆卸地安装在进料管上。在工作位置，进料管盖和食品推进器覆盖进料管管口。

附图说明

结合附图阅读，将会更好地理解前述内容和后续优选实施例的详细描述。出于阐明本发明的目的，在附图中显示了一个目前优选的实施例。但是，应当清楚的是，本发明并不仅限于所示的精确的安排和手段。在附图中：