[发明专利]一种速冻锅塌豆腐无效
| 申请号： | 200810126059.X | 申请日： | 2008-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN101617794A | 公开（公告）日： | 2010-01-06 |
| 发明（设计）人： | 徐昭苏;刘媛 | 申请（专利权）人： | 徐昭苏;刘媛 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23C20/02;A23L1/317;A23L1/40;A23B4/06;A23L3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100088北京市海淀区北三*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 豆腐 | ||
【权利要求书】：
1.一种速冻锅塌豆腐，其特征是：炸好的锅塌豆腐可蒸食或炖食。
2.根据权利要求1所述的一种速冻锅塌豆腐，其特征是：豆腐中间加入拌好的肉馅。
3.根据权利要求1所述的一种速冻锅塌豆腐，其特征是：浓缩汤料为鸡汤、猪骨汤、鱼汤混合而成。
4.根据权利要求1所述的一种速冻锅塌豆腐，其特征是：炸好的锅塌豆腐放入-20度的冷冻室内急冻1～15小时，速冻锅塌豆腐便完成了，包装后存放在-12度的冰箱里，即可上市了。
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