[发明专利]一种添加矿物质适合孕妇饮用的液态奶及其制备方法有效
| 申请号： | 200810133199.X | 申请日： | 2008-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN101361510A | 公开（公告）日： | 2009-02-11 |
| 发明（设计）人： | 王安平;周静 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/158;A23C9/00;A23C17/00;A23C21/06;A23C21/08;A23C21/04;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/305;A23L1/304;A23L1/035 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 011500内蒙古自治区呼和浩特市和林*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 添加 矿物质 适合 孕妇 饮用 液态奶 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种适合孕妇饮用的液态奶，其特征在于，包括：牛奶950-1300Kg，复合矿物质100-340g，乳化稳定剂1.2-5.5Kg、复合维生素0.7-600g；
其中，所述的复合矿物质中矿物元素及其重量比例为：钙40-160mg、铁0.5-2.5mg、锌0.3-1mg；所述钙选自乳钙、柠檬酸钙、磷酸钙、氯化钙、碳酸钙、乳酸钙的一种或几种钙制剂组合；铁选自焦磷酸铁、硫酸亚铁、柠檬酸铁的一种或几种铁制剂组合；锌选自柠檬酸锌、硫酸锌、乳酸锌、氯化锌的一种或几种锌制剂组合；
所述复合维生素的组成及其重量份为：
维生素A 150-450国际单位(IU)，
维生素D3 30-75国际单位(IU)，
维生素E 1.4-3国际单位(IU)，
维生素C 15-25毫克，
维生素B1 150-230微克，
维生素B2 150-333微克，
维生素B6 121-242微克，
维生素B12 0.15-1微克，
泛酸 300-1200微克，
叶酸 75-124微克。
2.根据权利要求1所述的液态奶，其特征在于，所述乳化稳定剂选自磷脂、卡拉胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、单甘酯、蔗糖酯的一种和/或多种组合。
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