[发明专利]纯天然可食性多功能保鲜膜无效
申请号: | 200810133870.0 | 申请日: | 2008-07-14 |
公开(公告)号: | CN101627780A | 公开(公告)日: | 2010-01-20 |
发明(设计)人: | 孙京新;周光宏;罗欣;赵向进;王文娟;高科 | 申请(专利权)人: | 青岛农业大学;南京农业大学;山东农业大学 |
主分类号: | A23B4/10 | 分类号: | A23B4/10;A23B4/20;A23B4/18 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 266109山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 天然 食性 多功能 保鲜膜 | ||
1.一种应用于生鲜冷却肉的保鲜膜,其特征是:该新型的保鲜膜具有纯天然、可食性、多功能(包括抑菌性、抗氧化性和保水性)的特点。
2.根据权利要求1,其特征是:此纯天然可食性多功能保鲜膜,由壳聚糖作为主要成膜材料,该材料由醋酸溶液(质量浓度为1.0%~2.0%)溶解壳聚糖(质量浓度为0.5%~2.0%)而成。
3.根据权利要求1或2所述的纯天然可食性多功能保鲜膜,其特征是:在膜溶液中添加以下几种天然植物提取物:茶多酚(主成分为儿茶素)、葡萄籽提取物(主成分为低聚原花青素)、迷迭香提取物(主成分为迷迭香酸和迷迭香酚)、鼠尾草提取物(主成分为鼠尾草酚)单独或复配制成。
4.根据权利要求3,其特征是:此纯天然可食性多功能保鲜膜所添加的几种天然植物提取物其质量浓度分别为:茶多酚0.5%~1.5%,葡萄籽提取物0.001%~0.005%,迷迭香提取物0.01%~0.03%,鼠尾草提取物0.002%~0.006%。
5.根据权利要求2、3、4,该纯天然可食性多功能保鲜膜中各物质最优质量浓度分别为:壳聚糖1.5%,醋酸1.0%,茶多酚0.8%,葡萄籽提取物0.002%,迷迭香提取物0.02%,鼠尾草提取物0.003%。
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