[发明专利]一种饮料调味品

说明书

技术领域

本发明公开了一种饮料调味品，属食品行业技术领域，尤其是与可将饮料调至多种味道的调味品有关。

背景技术

公知的饮料种类繁多，如矿泉水、纯净水、冰红茶、营养快线、啤酒、白酒等，这些饮料已成为人们日常生活中的主要一部分。这些饮料的味道都是在出厂时调理好的固定味道，饮用时无法改变。要想饮用不同味道的饮品，就要购买多种料，非常不便。目前，市场上还没有一种能调节饮料味道的调味品。

发明内容

本发明的目的是公开一种饮料调味品，将这种饮料调味品加入到饮料中，可以调整饮料的味道，以适合于饮用者需要。

为实现本发明的目的采取了如下技术方案：

制一种饮料调味品，这种饮料调味品是以食用工业产品为原料加工而成的；这些原料包括浓缩果汁、甜味剂、香料、食用酸。各种原料的用量按重量计分别为：浓缩果汁100～300份、甜味剂5～30份、香料2～30份、食用酸20～120份。

本发明同时还公开了这种饮料调味品的制备方法。

本发明的突出特点是制备方法简单，不污染环境；本发明的显著优点是可方便调整饮料味道，食用方便，适于饮用者需要。

具体实施方式

取浓缩果汁100～300份、甜味剂5～30份、香料2～30份、食用酸20～120份，加水800～1000份，充分搅拌均匀，使原料溶化；然后巴氏杀菌，在温度80℃～90℃杀菌15～20分钟，逐渐降温到负35℃～负40℃冷冻20～40分钟，冻凝后制成颗粒、块状均可。

实施例1

取浓缩苹果味果汁100kg、甜味剂5kg、香料2kg、食用酸20kg份，加水800kg，充分搅拌均匀，使原料溶化，然后巴氏杀菌，在温度80℃杀菌20分钟，逐渐降温到负35℃冷冻25分钟，冻凝后制成颗粒即得。

实施例2

取浓缩桃味果汁300kg、甜味剂20kg、香料10kg、食用酸50kg，加水1000kg，充分搅拌均匀，使原料溶化，然后巴氏杀菌，在温度90℃杀菌20分钟，逐渐降温到负40℃冷冻25分钟，冻凝后制成块状即得。

本发明所用原料的浓缩果汁、甜味剂、香料、食用酸，都是市场上已有的工业产品。

食用时，将本发明调味品置入所饮用的饮料中搅拌，使之溶化即可。