[发明专利]一种苜蓿饲用、食用叶蛋白直接分离的提取方法无效
申请号: | 200810146590.3 | 申请日: | 2008-09-04 |
公开(公告)号: | CN101371678A | 公开(公告)日: | 2009-02-25 |
发明(设计)人: | 于安芬;水蓉;李瑞琴;徐美蓉;宋政平;冯毓琴;赵有彪;焦洁 | 申请(专利权)人: | 甘肃省农业科学院畜草品种改良研究所 |
主分类号: | A23K1/00 | 分类号: | A23K1/00;A23K1/14;A23J1/00 |
代理公司: | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 | 代理人: | 宋敏 |
地址: | 730000甘肃*** | 国省代码: | 甘肃;62 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 苜蓿 食用 蛋白 直接 分离 提取 方法 | ||
1.一种苜蓿饲用、食用叶蛋白直接分离的提取方法,其特征为包括以下步骤:
(1)加工原料:采用新鲜的紫花苜蓿,取其顶部30cm及植株叶片为加工原料;
(2)清洗、粉碎、打浆和榨汁:将苜蓿清洗干净,沥干水分,切成0.5—1cm的小段,按重量比原料:水=1:2的比例加水,放入组织捣碎机中均匀打浆,采用120目尼龙滤布过滤、榨汁,得到苜蓿汁液;
(3)叶蛋白凝聚:采用水浴逐步升温,先将苜蓿汁液升温至60—65℃,保温6min,过滤或离心得到绿色的饲用叶蛋白凝聚物;再将滤液或上清液加热至70—85℃,保温6min,过滤得到白色的食用叶蛋白凝聚物;
(4)叶蛋白凝聚物分离:将叶蛋白凝聚物和水分离;
(5)干燥:将步骤(4)叶蛋白凝聚物干燥至恒重;
(6)贮存:将干燥的叶蛋白磨粉、贮存。
2.根据权利要求1所述的一种苜蓿饲用、食用叶蛋白直接分离的提取方法,其特征为步骤(4)中采用的分离方法有过滤或离心分离。
3.根据权利要求1所述的一种苜蓿饲用、食用叶蛋白直接分离的提取方法,其特征为步骤(5)中的干燥方法为:自然晾干、热风干燥、真空干燥、喷雾干燥和冷冻干燥中的一种。
4.根据权利要求3所述的一种苜蓿饲用、食用叶蛋白直接分离的提取方法,其特征为步骤(5)中的干燥方法为:在65℃下的恒温箱中烘至恒重。
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