[发明专利]一种植物源果蔬保鲜剂及其制备方法有效
| 申请号： | 200810150138.4 | 申请日： | 2008-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN101305747A | 公开（公告）日： | 2008-11-19 |
| 发明（设计）人： | 冯俊涛;何军;马志卿;王智辉;张兴 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学无公害农药研究服务中心 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所 | 代理人： | 罗笛 |
| 地址： | 712100陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 植物 源果蔬 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种植物源果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，按以下步骤制备：
步骤一，按重量百分比量称取以下原料：肉桂精油：4％～6％，壳聚糖：1％～2％，CaCl2：1％～2％，乳化剂：10％～12％，溶剂：12％～16％，余量为水，原料的总和为100％；其中溶剂为乙酸乙酯和无水乙醇混合溶剂，乳化剂选择Tween-20和NP-15的混合剂；
步骤二，首先将肉桂精油加入到混合溶剂中，搅拌至均匀后，然后再将壳聚糖和CaCl2分别加入到该溶液中搅拌至均匀，即得微乳剂油相；
步骤三，将乳化剂加入定量的水中，搅拌至均匀，即得水相；
步骤四，将微乳剂油相缓慢加入水相，并搅拌至均匀，即得植物源果蔬保鲜剂。
2.权利要求1所述的方法制备的植物源果蔬保鲜剂。
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