[发明专利]双菌种固态发酵酱醋渣生产多酶高赖氨酸饲料的方法

权利要求书

1.一种双菌种固态发酵酱醋渣生产多酶高赖氨酸饲料的方法，其特征是由下述步骤组成：

(1)制备赖氨酸种子培养基；将谷氨酸棒杆菌菌种接种到赖氨酸种子培养基中，使所述谷氨酸棒杆菌菌种占赖氨酸种子培养基质量的1％-3％，25-35℃，在通风的条件下培养18-48小时；

(2)制备马铃薯培养基，将黑曲霉菌种接种到马铃薯培养基中，使所述黑曲霉菌种占马铃薯培养基质量的1％-3％，25-35℃，在通风的条件下培养18-48小时；

(3)将经步骤(1)培养成熟的谷氨酸棒杆菌菌种液和经步骤(2)培养成熟的黑曲霉菌种液接种到含有酱油渣和醋渣的固态发酵培养基中，所述谷氨酸棒杆菌菌种液占固态发酵培养基质量的3％-10％，黑曲霉菌种液的接种占固态发酵培养基质量的5％-15％，控制固态发酵培养基的含水质量为40％-60％，在25-35℃，通风，发酵70-80小时；在不高于85℃的温度下进行干燥至含水量小于15％，制成一种双菌种固态发酵酱醋渣生产多酶高赖氨酸饲料。

2.根据权利要求1所述的一种双菌种固态发酵酱醋渣生产多酶高赖氨酸饲料的方法，其特征是所述赖氨酸种子培养基是用下述方法制成：按质量称取葡萄糖2.0％，(NH₄)₂SO₄0.4％，尿素0.1％，K₂HPO₄0.1％，玉米浆2％，豆饼水解酶2％，MgSO₄ 0.025％，余量为水，调节pH为7.0，在0.1Mpa灭菌15min。

3.根据权利要求1所述的一种双菌种固态发酵酱醋渣生产多酶高赖氨酸饲料的方法，其特征是所述马铃薯培养基是用下述方法制成：按质量称取马铃薯20％，蔗糖2％，余量为水，在121℃温度下灭菌处理10-15min。

4.根据权利要求1所述的一种双菌种固态发酵酱醋渣生产多酶高赖氨酸饲料的方法，其特征是所述固态发酵培养基是用下述方法制成：按质量称取酱油渣40％-60％，醋渣5％-15％，麸皮30％-50％；以酱油渣，醋渣和麸皮总重为100％为基准，加入糖蜜12％、玉米浆2％，豆饼水解液8％，硫酸铵2.5％，尿素1.25％，磷酸氢二钾0.10％，磷酸二氢钾0.10％，硫酸镁0.025％，生石灰1％，含水量70％，混匀。