[发明专利]一种骨头处理方法

权利要求书

1.一种骨头处理方法。其特征在于它采用化学方法对动物骨头进行去残留物、去脂处理和防腐、去味处理、具体步骤是：

1.1.去残留物、去指处理

A、在沸腾水中煮去残留物及去指；

B、清水清洗；

C、汽油浸泡；

1.2防腐、去味处理

将残留物。去指处理后的骨头再进行

A、在过氧化氢中浸泡；

B、在含碳酸钠1％(重量％)以上的水溶液中浸泡清洗；

C、清水清洗。

2.根据权利要求1所述的骨头处理方法，其特征在于在过氧化氢溶液中可以加入草酸，其加入量为过氧化氢的2％(重量％)以上。

3.根据权利要求1或2所述的骨头处理方法，其特征在于进行去残留物、去指处理和防腐、去味处理的骨头，还可进行仿古处理，仿古处理液的配方(重量比)是：高锰酸钾∶水-1∶100以上。

4.根据权利要求4所述的骨头处理方法，其特征在于仿古处理液中可以加入草酸，草酸的加入量为高锰酸钾的0.1-1倍(重量)。