[发明专利]鸡肝枸杞粥

说明书

一、技术领域：

本发明涉及一种食品，具体说是鸡肝枸杞粥。

二、背景技术：

鸡肝性微温，味甘，枸杞子性平，味甘，二者具有滋肝补肾、滋阴养血、益精明目、固髓健骨之功效，按照中医理论，某些疾病无需用药，通过将一些普通食物按照一定比例搭配，患者长期服用，可到达治愈效果，目前，市场上的粥营养有余，但对疾病不具有针对性。

三、发明内容：

本发明的目的就是针对现有粥制品存在的缺陷，提供一种具有滋肝补肾、滋阴养血、益精明目、固髓健骨、缓解痛经之功效的鸡肝枸杞粥。

其技术方案是：

鸡肝枸杞粥，它通过下述步骤实现：(1)将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；(2)将大米、枸杞子、滩枣、山药洗干净，栗子去皮备用；(3)锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分钟后，加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟即成。其所述原料的重量最佳配比是：水1000克，鸡肝150克，枸杞子30克，大米120克，山药20克，栗子10克，滩枣10克，冰糖10克。

本发明的效果是：

本发明涉及鸡肝枸杞粥，具有滋肝补肾、滋阴养血、益精明目、固髓健骨、缓解痛经之功效，长期服用，效果更佳。

四、具体实施方式：

本发明通过下述步骤实现：(1)将鸡肝去杂，洗净，放入沸水锅内焯一分钟捞出，沥干水分，切成小块；(2)将大米、枸杞子、滩枣、山药洗干净，栗子去皮备用；(3)锅内加适量水，放入大米、枸杞子、栗子小火文至20分钟后，加入鸡肝块、滩枣，山药小火文至十分钟后，加入冰糖再煮至粥熟即成。其特征在于所述原料的重量最佳配比是：水1000克，鸡肝150克，枸杞子30克，大米120克，山药20克，栗子10克，滩枣10克，冰糖10克。