[发明专利]一种半干法生产硬脂酸淀粉酯的工艺

权利要求书

1.一种半干法生产硬脂酸淀粉酯的工艺，其特征是包括以下步骤：

A、以蜡质玉米淀粉为原料，将蜡质玉米淀粉加入到干法变性淀粉反应器的混料设备中；

B、加入盐酸溶液进行酸化，酸化后加入氢氧化钠溶液中和至中性；

C、在中和后的物料中均匀喷入硬脂酸水溶液，硬脂酸的加入量根据所要求的取代度而定；

D、将上述物料混合均匀后在干法变性淀粉反应器的预干燥设备中预干燥；

E、将预干燥后的物料投入干法变性淀粉反应器的主反应器中，在145-155℃温度范围内进行酯化反应；

F、将酯化后的物料经洗涤、干燥制得成品。

2.根据权利要求1所述的半干法生产硬脂酸淀粉酯的工艺，其特征是所述的盐酸溶液的质量浓度为9.5-10.5％，酸化过程中pH值在1.8-2.0之间，在48-51℃温度下酸化2-2.5小时。

3.根据权利要求1所述的半干法生产硬脂酸淀粉酯的工艺，其特征是所述的氢氧化钠溶液的质量浓度为0.18-0.22％，中和过程中pH值在5.8-6.2之间。

4.根据权利要求1所述的半干法生产硬脂酸淀粉酯的工艺，其特征是所述的硬脂酸的加入量为绝干蜡质玉米淀粉量的3.5-4.5％，硬脂酸水溶液中水的量与蜡质玉米淀粉的质量相等，水的温度为54-56℃；酯化反应时间为3.5-4小时。

5.根据权利要求1所述的半干法生产硬脂酸淀粉酯的工艺，其特征是物料在预干燥设备中干燥后的含水量在4.5-5.0％之间。