[发明专利]合成萝卜汁的制备方法

说明书

本发明是非酒精饮料的制备、特别是合成萝卜汁的制备方法。

饮料是人们常用的解渴和补充人体内电解质和糖份的东西，一般饮料是水果萃取物、糖类、无机盐和水等配制而成。市场上饮料品种繁多，有鲜桔汁、荔枝汁、猕猴桃汁等。萝卜是深受人们喜欢的蔬菜之一。

本发明的目的在于提供一种合成萝卜汁的制备方法，工艺不复杂，且该合成萝卜汁价格便宜，味道鲜美，食用方便。

本发明是这样实现的：一种合成萝卜汁制备方法，包括清洗消毒萝卜外皮、磨浆、加添加剂、煮开和封装步骤。

进一步讲，所述添加剂的配方为450克蕃茄汁中含米醋约6克、食糖10克、粗盐2克和味精3克及含150克苹果汁、梨汁等防癌抗癌性果汁。

本发明提供一种合成萝卜汁的制备方法，工艺不复杂，投资少，见效快，且产品合成萝卜汁价格便宜、味道鲜美、食用方便、还有防止疾病作用，如可防止高血压和防癌、抗癌等。

下面举例详细描述本发明

一种合成萝卜汁的制备方法，先对采下五天之内萝卜的外皮进行清洗消毒，再用球磨机进行磨浆，磨成浆后加入添加剂米醋、食糖、粗盐和味精及其他果汁，其配方为450克合成萝卜汁浓液中含米醋约5克、食糖4克、粗盐3克和味精3克及含150克苹果汁、梨汁等防癌抗癌性果汁，加少量水，将它们放入锅内煮开10分钟，其中后5分钟锅盖打开，最后加经过处理过合格水稀释并封装在瓶中，稀释的比例冷饮合格水：浓液为0-0.5(重量)。