[发明专利]鸡蛋煎饼的制作方法无效
| 申请号： | 200810160469.6 | 申请日： | 2008-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN101756275A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 高伟 | 申请（专利权）人： | 高伟 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/164;A21D2/34;A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255100 山东省淄博市*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鸡蛋 煎饼 制作方法 | ||
【说明书】：
煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。
本发明鸡蛋煎饼的制作方法，所用的主要原料是鸡蛋、面粉。制作方法：
1、取面粉500克加水打成糊、黄豆酱加一块豆腐乳打匀，葱花，鸡蛋两个打散。
2、开小火，平底锅刷少许油，面糊一勺摊匀，等快凝固时放部分打散的鸡蛋；
3、鸡蛋液快凝固时，抹上酱，放葱花和生菜片。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于高伟，未经高伟许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200810160469.6/2.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：封切装置中的输送平台
- 下一篇：一种红烧牛筋的制作方法
